'Shakshuka' (huevos escalfados con tomate)
La ‘shakshuka’ es un plato norteafricano que actualmente es muy popular en Oriente Medio, especialmente en Israel. Lo importaron los judíos norafricanos que emigraron a Israel. El nombre del plato...
La ‘shakshuka’ es un plato norteafricano que actualmente es muy popular en Oriente Medio, especialmente en Israel. Lo importaron los judíos norafricanos que emigraron a Israel. El nombre del plato...
Esta receta de pescado es típica de la cocina portuguesa y recibe el nombre de bacalao dorado o 'bacalhau à brás'. Nos encanta porque se mezcla con patata y huevo...
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Cómo hacer huevos a la escocesa. Receta de uno de los platos más típicos de cocina inglesa. Huevo cocido envuelto en carne de salchicha, rebozado y frito. Así es la...
Tan sencillo como envolver un huevo cocido en una fina capa de carne picada para después rebozarlo y freírlo. Así se hacen los huevos escoceses también llamados huevos a la...
Los calabacines redondos, también conocidos con el nombre de luna o zapallitos, son ideales para rellenar. En este sentido las opciones son prácticamente infinitas. Nosotros apostamos aquí para el relleno...
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Proponemos aquí una deliciosa alternativa para un desayuno (o comida/cena ligera) diferente y saludable. Los espárragos trigueros y los huevos serán los elementos protagonistas, que dispondremos sobre un pan integral...
El término 'vaga' en una tortilla hace alusión a que no se le da la vuelta y se cuaja solo por uno de los lados. Es súper fácil y rápida...
El término de 'tortilla vaga' se lo debemos al cocinero Sacha Hormaechea, con restaurante en Madrid. La clave de esta elaboración es que no se le da la vuelta y...
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Una receta sencillísima y tan sabrosa... ¡que no podrás dejar de mojar pan! Tan fácil como disponer un poco de verdura picada en unos cuencos refractarios (puerros, pimientos...) y sumar...
Preparamos aquí unas vistosas cazuelas de huevos y verduras al horno, a las que vamos dotar de un sabor muy 'viajero' gracias al uso, por un lado de curry, y...
El desayuno inglés tiene su origen en el siglo XIII cuando la nobleza inglesa en sus castillos obsequiaba a sus invitados con abundantes manjares para desayunar. Hoy popularizado entre todo...
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La combinación 'huevo y bacón' es todo un clásico cuando queremos disfrutar de un desayuno un poco más contundente, incluso un ‘brunch’ tardío de fin de semana. Dispondremos ese rico...
Utilizamos unos tallos de apio a modo de barquitas para rellenarlas con un paté de aceitunas negras -o 'tapenade' y colocarlas sobre unas rebanadas de pan tostado. Acompañamos con un...
Al vapor, hervida, cruda, cocida, a la parrilla... la zanahoria es un vegetal que debemos incluir en nuestra dieta porque nos aporta mucha fibra, beneficia nuestra vista y la salud...
Si te gusta el flan y te gusta la tarta, ¡esta mezcla te encantará! Unimos las dos elaboraciones en una y tenemos una deliciosa y aromática tarta flan de vainilla...
Nos inspiramos en los famosos pasteles portugueses de nata, o también conocidos como de Belem, para preparar estas tartaletas. Llevan una base de hojaldre y una crema de vainilla y...
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