![Salmón 'teriyaki' con sésamo y cebollino](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/20190930150491/salmon-teriyaki-con-sesamo-y-cebollino/0-725-884/salmon-age-t.jpg?im=Resize=(400))
Salmón 'teriyaki' con sésamo y cebollino
El salmón es un pescado graso y magro, que es perfecto para preparar, entre otras muchas formas, caramelizado con 'teriyaki'. Es una receta muy sencilla y resultona. Esta salsa procede...
El salmón es un pescado graso y magro, que es perfecto para preparar, entre otras muchas formas, caramelizado con 'teriyaki'. Es una receta muy sencilla y resultona. Esta salsa procede...
La pechuga de pavo es una carne que tiene a quedar un poco seca. Para aportarle jugosidad la vamos a cocinar con una mezcla de hierbas con la que haremos...
El bouquet garni nos llega de la cocina francesa y se puede traducir como 'ramillete de hierbas'. Es una mezcla de plantas aromáticas que se atan -y así no dejan...
Las pechugas de pollo es uno de los ingredientes más socorridos que podemos encontrar. Es una carne ligera, sana y que admite infinitas formas de cocinado. Una de ellas, y...
Te presentamos una receta servida en vaso, en el que superponemos dos cremas vegetales. En la base, incorporamos una de espinacas con albahaca, y coronamos la parte de arriba con...
Estamos ante una de las masas más famosas de la cocina italiana, quitando la de la pizza, de la que se diferencia porque no lleva tomate. Es una especie de...
Esta pizza, cuyos colores representan a la bandera de Italia, se creó en Nápoles en 1889 en honor a la reina del imperio Italiano por entonces, Margarita de Saboya. Es...
En esta ocasión, te proponemos preparar una especie de filetes rusos hechos con atún en lugar de carne. Adobamos ligeramente la carne con varios condimentos y vamos a potenciar su...
Los escalopes son todo un clásico de cualquier cocina, consistentes en un filete de carne que se empana y se fríe. En esta ocasión, los vamos a hacer con pollo...
Entre dos rebanadas de pan se puede meter infinidad de ingredientes. Las posibilidades que nos ofrece un bocadillo son infinitas, desde el punto de vista del relleno, pero también de...
Habitualmente los escabeches se preparan friendo previamente el ingrediente protagonista, pero en este caso vamos a aligerar la receta, y lo vamos a marinar. Esta receta está muy próxima a...
Hacer chips de verdura, como si de patatas fritas se tratase, es una técnica de lo más sencilla. Podemos utilizar los vegetales más variados: remolacha, zanahoria, calabacín... o berenjena, como...
La minestrone es una receta de sopa italiana a base de verduras, a la que se suele añadir pasta, legumbres o arroz. En este caso, junto a varios vegetales y...
La cocina provenzal se caracteriza por su sencillez y por el uso de alimentos frescos como frutas, vegetales, pescados, carnes y, sobre todo, hierbas aromáticas. En esta receta aunamos varios...
Las hierbas aromáticas perfuman nuestros platos y les aportan un toque muy característico, que en muchos casos incluso definen a una cocina. Hay veces en que pueden ser las protagonistas...
¿Cómo conseguir que el pollo al horno esté jugoso por dentro y con la piel crujiente por fuera? A pesar de que la receta del pollo al horno es sencilla...
La tortilla francesa es una de las recetas más socorridas que hay. Se puede preparar sola o con otros ingredientes añadidos y se hace en poquísimo tiempo. Hemos elegido aguacate...
Te proponemos una receta ideal para servir como entrante o aperitivo, para untar sobre unas tostaditas de pan. Usamos aceitunas verdes y almendras para hacer un paté cuyo resultado estaría...
No hay duda de que el ceviche es un plato que se ha puesto muy de moda en los últimos años. De origen peruano, aunque en México también se elabora...
Esta receta puede servirnos tanto como entrante o aperitivo para comenzar una comida como para postre. En ambos casos, resulta deliciosa. Al inicio, nos prepara las papilas gustativas para degustar...
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