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Rollitos de tortilla con queso crema a las finas hierbas
Coloreamos una simple tortilla francesa con un poco de concentrado de tomate. Le damos forma de rollito que rellenaremos con un queso crema mezclado con hierbas aromáticos. Lo cortamos en...
Coloreamos una simple tortilla francesa con un poco de concentrado de tomate. Le damos forma de rollito que rellenaremos con un queso crema mezclado con hierbas aromáticos. Lo cortamos en...
Estamos ante la salsa por excelencia en Argentina y Chile para acompañar su famoso asado, pero el chimichurri también podemos servirlo con otras carnes y para marinar pescados. No está...
Acompañante ideal de ciertos pescados, especialmente de la merluza, esta salsa también puede ser contrapunto perfecto para otros alimentos o preparaciones culinarias. Dale un toque picante o no, a tu...
La mostaza es uno de los condimentos que mejor casan con la carne. Es una semilla que se usa como condimento y con la que se elaboran diferentes tipos de...
Esta es una de las salsas clásicas de la cocina francesa para acompañar numerosos platos, especialmente de carne. Pertenece a la familia de las mahonesas. A lo mejor la primera...
Esta es otra salsa perfecta para incorporar a cualquier tipo de pasta. Pruébala también como acompañamiento de verduras, patatas e incluso carnes. Aquí vamos a utilizar setas secas, pero si...
Esta receta es perfecta para acompañar tanto carnes como pescados. El perejil y el perifollo frescos aportarán un toque diferente y podrás prepararla en un momento con ingredientes que están...
Con esta receta podrás improvisar un aperitivo delicioso y fresquito, que se prepara en un santiamén. Sólo necesitas tomates, mozarela y algunas hierbas aromáticas. Lo serviremos en forma de brochetas...
El aguacate es uno de los frutos con más propiedades saludables que hay y no sólo está delicioso en crudo, sino que puede formar parte de las recetas más variadas...
Aunque este postre italiano habitualmente se sirve con frutos rojos, te proponemos una versión con una colorida gelatina hecha con kiwi, una fruta originaria de China, que se llevó a...
Plato súper fresco lleno de contrastes, diferentes sabores y distintas texturas. Prueba a "jugar" con los ingredientes: los tipos de lechuga, otros frutos secos, más o menos hierbas... Y utiliza...
La pasta es uno de los ingredientes más socorridos que hay. Se puede preparar rápido y admite la compañía de un sinfín de productos de todo tipo. En esta receta...
Como pescado azul que es, la caballa representa una magnífica fuente de ácidos grasos Omega 3. Además, es más económica que otros pescados y sus posibilidades en cocina son enormes...
Esta receta es perfecta para conseguir que nuestros hijos coman un poco de pescado sin apenas darse cuenta. Si no tienes una manga pastelera, no te preocupes, puedes hacerlas con...
La dorada es un pescado muy consumido en nuestro país, que encontramos todo el año en el mercado y a buen precio. Admite muchas preparaciones que realzan su sabor, frito...
Esta es una receta con la que hay que tener un poco de cuidado, pues el chile rojo le da un toque picante que, si no lo controlamos, ¡podría arruinarnos...
Las tortillas de claras son las preferidas por los deportistas, por su gran contenido proteínico. Desechan así la grasa de la yema. Te proponemos una sencilla y básica receta, que...
Si aún te queda alguna reunión familiar, este aperitivo a base de queso fresco es una opción muy saludable y deliciosa con la que acertarás. Sírvelas con unos panecitos o...
El hinojo es una planta silvestre con propiedades medicinales, que también se usa en la cocina y la cosmética. Sus partes comestibles con las hojas y el bulbo. Lo vamos...
El pollo al horno siempre es una opción deliciosa y fácil para conseguir un plato principal 'resultón' y saludable. Dale un toque diferente con esta salsa de inspiración italiana y...
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