Guiso de patatas con calamares
Los guisos de patatas son un comodín. A estos platos de cocina casera se le pueden incorporar todo tipo de ingredientes como carne, pescado, verduras o, como en este caso...
Los guisos de patatas son un comodín. A estos platos de cocina casera se le pueden incorporar todo tipo de ingredientes como carne, pescado, verduras o, como en este caso...
La caldereta es un guiso que se puede hacer con carne, pollo, pescado y/o marisco. Para la nuestra elegimos unos trozos de rape y unos langostinos y le daremos consistencia...
Esta es una de las recetas más tradicionales de la cocina española -de origen no muy definido-, cuya base, además del pollo, es una salsa hecha con yema de huevo...
Está considerado como el plato nacional galés. Se trata de un guiso hecho con tocino, carnes y verduras que, como todas las recetas de este tipo, está mejor de un...
El ragú es un guiso que consiste en estofar trozos de carne en sus propio jugo junto con algún líquido y varias verduras. Elegimos para preparar este magro de cerdo...
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Las legumbres en general son buenas compañeras de los mariscos, tanto en guisos como en ensaladas y otro tipo de platos. En esta receta, guisamos unos garbanzos con almejas y...
Te presentamos un plato de lo más completo que puedes servir como opción única pues lleva varios ingredientes: como legumbres, garbanzos, como carne, rabo de toro y le añadimos pasta...
Las legumbres nos ofrecen muchísimo juego en la cocina, especialmente como parte de guisos, estofados y platos de cuchara. En esta receta, guisamos unos garbanzos con varias verduras y le...
Una mezcla que, a priori, puede parecerte un poco arriesgada, pero que si la pruebas, podrá llegar a conquistarte. En realidad, en países como Marruecos este tipo de guisos recibe...
Esta es una de las recetas más clásicas y fáciles de realizar para conseguir mantener una alimentación saludable a diario. Se puede servir acompañado de arroz blanco, huevos fritos o...
A un potaje le puedes agregar todo tipo de ingredientes. Esta es una versión vegetariana, que lleva garbanzos, brócoli y patata. Un plato de cuchara de los que no pueden...
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Este es un clásico ejemplo de 'mar y montaña, tan popular en la cocina catalana, que consiste en juntar en la misma receta ingredientes cárnicos -conejo en este caso- y...
Este plato es una versión de los conocidos como 'mar y montaña'. De la tierra o montaña, elegimos las setas, el pavo y el tocino, y del mar, nos decantamos...
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Las carne de caza y las legumbres son muy buenas compañeras de viaje, especialmente en forma de guisos o estofados. Dan lugar a platos contundentes y reconstituyentes, ideales para comer...
Para esta receta utilizamos carne magra de cerdo. Pide al carnicero que te la corte en daditos. La vamos a cocinar con repollo, otros vegetales, vino y caldo de carne...
El 'chili' normalmente se elabora con carne picada de cerdo y/o ternera y judías, pero te proponemos una versión en la que optamos por el pavo, los garbanzos y la...
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