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Recetas con 2 ingredientes, ¡más fácil imposible!
Nunca antes el término 'sencilla' tuvo tanto sentido con respecto a una receta. Para enhorabuena de los menos cocinillas y sorpresa de los más incrédulos, esta selección demuestra que es...
Nunca antes el término 'sencilla' tuvo tanto sentido con respecto a una receta. Para enhorabuena de los menos cocinillas y sorpresa de los más incrédulos, esta selección demuestra que es...
Ya sean más clásicas (como las croquetas o las empanadillas), o bien más enmarcadas en los sabores internacionesles y de la cocina fusión (como los rolls asiáticos o los populares...
La receta básica de las croquetas se puede enriquecer con los ingredientes más dispares y variados. Es una preparación que lo admite casi todo. En este caso el relleno va...
A la hora del aperitivo; como entrante de un menú más largo; como parte de un picoteo informal entre amigos… estas deliciosas tostas de pan con tomate, albahaca y queso...
Tipo: ArrocesNº de Personas: 6Ingredientes:200 g de jamón York en lonchas gruesas180 g de arroz100 g de queso manchego semicuradoSalPimienta4 pepinillos agridulces1 cucharada de mostaza1 cucharada de hojitas de tomillo1...
Un timbal en cocina no es más que la presentación que le damos a un plato ayudándonos con un molde redondo. Aquí lo vamos a usar para darle forma a...
El tartar es una preparación cruda que se hace tanto de carnes como de pescados. Se aliña con diferentes ingredientes, como en este caso, que le vamos a aportar unos...
El volován es un pequeño molde de forma cilíndrica hecho de masa de hojaldre. La parte superior se recorta de forma previa y se coloca al final -o no- como...
La crema de marisco es una de las recetas más típicas dentro de la Navidad. Se puede hacer con gambas, langostinos y cigalas, aunque en este caso la vamos a...
La cocina Nikkei es la fusión que surgió en Perú a principios del siglo XX con la cocina japonesa que llevaron los inmigrantes que fueron a trabajar al país latinoamerícano...
Son un acierto seguro. Sin embargo, hay mucha vida más allá de los clásicos langostinos cocidos o el tradicional jamón ibérico como entrante para los menús de Navidad. Hoy te...
El salmorejo cordobés es una crema que se sirve habitualmente como primer plato. Sin embargo, también puede tomarse como aperitivo e incluso como postre. Una receta que se prepara sobre...
Las crepes, esa especie de tortitas finas originarias de Francia, se pueden tomar solas, o rellenas, dulces o saladas. Aquí haremos dos masas distintas: una, añadiendo espinacas; y otra añadiendo...
Consumir diferentes verduras de hojas verdes nos asegura un aporte de vitaminas, minerales y fibra, muy necesarios para nuestra dieta diaria. En esta receta, vamos a emplear dos de ellas...
La quinoa posee unas cualidades nutritivas y digestivas muy interesantes, ya que no contiene gluten, cuenta con proteínas completas y es rica en aminoácidos esenciales, hierro, calcio y vitaminas B...
Si no has probado esta receta, ya estás tardando. La peculiaridad de estas 'mini-pizzas' es que la masa, en lugar de llevar harina, lleva coliflor, por lo que es una...
Tipo: BocadillosAutor: Óscar Velaso (Resturante Santceloni)Ingredientes: Para la costilla de cerdo1 costillas de cerdo blanco entero1 kg de salAceite de olivaPara la salsa barbacoa250 g de pulpa de tomate maduro...
Tipo: BocadillosNº de Personas: 4Autor: Andoni Luis Aduriz (Restaurante Mugaritz)Ingredientes: 8 alitas de polloAceite de oliva4 dientes de ajoPara los ajetes1 manojo de ajos tiernosPara la salsa2 yemas de huevo1...
Tipo: BocadillosNº de Personas: 10Autor: Paco Morales (Restaurante Noor)Ingredientes:Para la paletilla de cordero1 paletilla de cordero1 cabeza de ajo2 ramas de romero1 rama de tomillo limonero50 g de aceite de...
Este plato básico de la cocina venezolana es toda una institución en el país con miles y miles de versiones según el relleno que elijas. Sin embargo, su masa, es...
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