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Croquetas de merluza con hierbabuena
La masa de croquetas admite diferentes especias y hierbas aromáticas. En nuestra receta, elegimos merluza como ingrediente que añadir a la bechamel y le daremos un toque de frescor con...
La masa de croquetas admite diferentes especias y hierbas aromáticas. En nuestra receta, elegimos merluza como ingrediente que añadir a la bechamel y le daremos un toque de frescor con...
Una de las buenas noticias que nos ha traído el comienzo de la desescalada es la posibilidad -en muchos territorios del país- de retomar las reuniones caseras donde pueden encontrarse...
Las croquetas de arroz, conocidas como 'arancini', son famosas de la cocina siciliana. En lugar de hacerlas con bechamel, la base es arroz cocido y después puedes añadirles los ingredientes...
Estas brochetitas son un 'mar y montaña' de manual. Es decir, recetas que incluyen proteína animal procedente tanto de mar como de tierra. La combinación puede resultar para algunos algo...
Las brochetas nos dan mucho juego a la hora de preparar aperitivos. En este caso, el ingrediente estrella será la carne de cerdo, que caramelizaremos. Para ello, el secreto consiste...
Su nombre nos hace viajar directamente al universo dulce. Sin embargo, también podemos hacer buñuelos salados. Estos los vamos a cocinar al horno y resultarán irresistibles para los amantes del...
El 'tsatsiki', o 'tzatziki', es una salsa griega, elaborada con yogur y pepino, que en esta ocasión nos servirá como relleno para estos apetecibles panqueques de remolacha...
La polenta es harina de maíz que puedes preparar con agua, leche o caldo y darle más o menos densidad para que quede más cremosa o más sólida. En este...
En muy poco tiempo con una masa de empanadillas comprada, puedes preparar un aperitivo o entrante deliciosos. En la siguiente receta nos decantamos por un poco de pollo, unos trigueros...
El bonito o el atún son dos de las conservas por excelencia para rellenar unas empanadillas. Esta masa , una vez que la tengas rellena, puedes hornearla o freírla. En...
Nos basamos en la fórmula de los clásicos pasteles de pescado para preparar esta receta. Es una terrina bicolor, con una capa a partir de salmón fresco y otra con...
Seguro que lo has experimentado muchas veces. Un alimento te encanta y, de pronto, un día lo pruebas en compañía de otro y… ¡boom! El resultado de esa combinación te...
Este delicioso aperitivo, además de vistoso, es delicioso si se acompaña, por ejemplo, de una salsa de tomate casera o un poco de mermelada de tomate. Si no queremos consumirlos...
Si hay una práctica muy nuestra y muy del fin de semana es ir a tomar el aperitivo, con tu familia, amigos o con tu pareja. Pero, sea con quien...
Las croquetas por excelencia están hechas con salsa bechamel, pero este formato redondo o alargado, admite también otras masas. Estas nuestras las vamos a hacer con un puré de patata...
Las patatas revolconas son un plato tradicional de varios lugares de España. También reciben el nombre de patatas revueltas, meneadas (meneás) o removidas y tiene un origen campesino. Llevan pimentón...
Esta receta te valdrá tanto como entrante o guarnición. Es un plato vegetal en el que, además de un toque picante y refrescante por la menta, juntamos unos champiñones y...
La 'quiche lorraine' es una elaboración de origen francés que suele llevar una base de hojaldre y un relleno de huevo y nata al que se añaden ingredientes de lo...
Te presentamos un delicioso entrante a base de pasta -concretamente orzo, hecho con sémola de trigo duro- y unas gambas marinadas, al que daremos un toque aromático con hierbas y...
Esta receta , propuesta por los especialistas de vermut Zarro, es muy original, pero sencilla de preparar. Lo único, es mejor que te pongas con ella la noche anterior a...
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