Pimientos del piquillo rellenos de merluza
El pimiento del piquillo es una variedad que se produce en Lodosa en la Comunidad Foral de Navarra. Se suele preparar relleno y a menudo con alguna salsa. En este...
El pimiento del piquillo es una variedad que se produce en Lodosa en la Comunidad Foral de Navarra. Se suele preparar relleno y a menudo con alguna salsa. En este...
Las aceitunas se han ganado un lugar destacado entre nuestros aperitivos, pero, en vez de servirlas tal cual, vamos a utilizarlas en este caso para servir en un aperitivo con...
El único pimiento del piquillo con denominación de origen es el de Lodosa, en Navarra, porque esta variedad ha traspasado fronteras y se cultiva en otros países. Lo encontramos asado...
Los 'noodles' de arroz son una opción mucho más ligera que la pasta, como base de muchos platos, y nos permite licencias como la de ofrecerlos en formato mini (unos...
Esta original ensalada es perfecta para servir en pequeños cuencos a modo de entrante o aperitivo templado. Y es que es muy típico ver pequeños salteados con base de calamar...
Aunque nosotros les hemos llamado siempre 'rollitos primavera', nada tienen que ver con la estación de los meses de marzo, abril y mayo. Y aunque sus rellenos son muy variados...
Entra en casa y relájate. Por fin ha llegado el viernes noche. Y no cualquier viernes, ¡es viernes 13! Y hay película. Así que, enciérrate, baja bien las persianas, acomódate...
En apenas diez minutos podrás tener este delicioso aperitivo, que mezcla lo dulce, lo salado y lo picante para sorprender a tus invitados con esa combinación de sabores. Si quieres...
Las tartaletas son siempre un aperitivo muy socorrido en estas fiestas, porque si queremos hacerlas en casa, se pueden rellenar tanto de dulce como de salado. Pero si las compramos...
En lugar de utilizar la típica alga nori que lleva el 'maki-sushi' para enrollar el arroz y lo que lleve por dentro, preparamos una masa de crepes, que rellenamos con...
A una 'quiche' le podemos añadir todo tipo de ingredientes. Esta vez, a la clásica mezclas de huevos y nata, con su base de hojaldre, le añadimos caballa ahumada y...
La mejor manera de cocinar las setas es en láminas a la plancha para poder disfrutar de todo su aroma y sabor en plenitud. Así preparamos unas de la variedad...
Si quieres un aperitivo diferente prueba a preparar este que lleva lentejas, setas de la variedad gurumuelo y un poco de berenjena asada. Es perfecto para tomar con tostaditas o...
De sabor muy aromático y particular, la pie azul es una seta que se recomienda blanquear antes de cocinarla y no se toma en crudo. La vamos a incorporar como...
Si le preguntas a un amante de las setas cuál es la mejor manera de comerlas, te dirá que con el mínimo de elaboración posible y, como mucho, acompañadas por...
El champiñón es una seta que admite infinidad de elaboraciones. Lo vamos a hacer como aperitivo, con aceitunas negras y varios elementos aromáticos, una propuesta ideal para servir al principio...
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A base de productos frescos y sanos, es fácil recargar las pilas cada mañana, a media tarde o justo después de entrenar. Sí, podemos hacerlo sin necesidad de recurrir a...
Los espaguetis o tallarines vegetales no pueden ser una opción más ligera y saludable. Sobre todo si, como en este caso, los preparamos de calabaza y les añadimos otros ingredientes...
Utilizamos unos champiñones Portobello, que son un poco más oscuros, para preparar una deliciosa crema a la que también ponemos avellanas. Resulta una propuesta rica, saludable y muy reconfortante...
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