Chorizo a la sidra
Esta receta es un entrante o aperitivo que nos llega de la cocina asturiana más tradicional. Te recomendamos que no te olvides de acompañarla con un buen pan porque es...
Esta receta es un entrante o aperitivo que nos llega de la cocina asturiana más tradicional. Te recomendamos que no te olvides de acompañarla con un buen pan porque es...
La sandía y el queso feta forman una de esas parejas gastro que suelen funcionar muy bien. Es, por ejemplo, habitual encontrar ensaladas de verano con ambos productos como ingrediente...
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La 'frittata' es una especie de tortilla de origen italiano, que, además de huevo, puede incorporar otra gran cantidad de ingredientes. En este caso, cocinamos unas patatas en el microondas...
Es difícil dar con un bar o taberna que no incluya entre sus propuestas de tapeo una ración de croquetas o una ración de patatas bravas. Dos verdaderos emblemas de...
Preparamos aquí una crema de remolacha, a la que vamos a añadir también otros vegetales (puerro, zanahoria...) y acompañamos con el toque ahumado del salmón y las anchoas en aceite...
Este es uno de eso platos tradicionales que está presente en numerosas cocinas regionales y que hoy prácticamente ha desaparecido de las cocinas de los restaurantes. Pero te proponemos recuperarlo...
Los huevos con bechamel son una de esas recetas de siempre, de las que hacían nuestras madres y abuelas. Una receta que tiene tres partes: primero, la cocción del huevo...
Nos gusta mucho servir como entrate, e incluso como aperitivo, una empanada, una tarta o un pastel salado. Optamos por este último y lo que te proponemos es una receta...
Esta es una de esas recetas para hacer en el momento o tener hecha. Se prepara en pocos minutos y de una forma súper fácil. Vamos a emplear hojaldre comprado...
Esta tarta es un poco laboriosa de preparar pero merece la pena invertir tu tiempo y poner los 5 sentidos en hacerla. Resulta deliciosa, con su relleno de carne picada...
Utilizamos masa quebrada para cubrir unos moldes de tartaleta, que vamos a rellenar con una mezcla de mejillones, chalota, apio, nata, huevo y queso rallado. Les ponemos un trozo de...
Una ensalada lo admite casi todo. Es un plato que nos puede aportar grandes beneficios al organismo si combinamos varios ingredientes ricos en determinados nutrientes. Gran cantidad de fibra -además...
La pasta integral tiene menos calorías y un mayor aporte de fibra, lo que favorece el tránsito intestinal, además de no contener grasas saturadas- Optamos por unos espaguetis integrales para...
El 'porridge' son unas gachas de avena muy populares que se suelen tomar en los desayunos británicos. Las vamos a convertir en una opción salada -cociendo los copos de avena...
Estas brochetas resultan perfectas para tomar como aperitivo e ir abriendo boca para el resto de comida. Es tan sencillo prepararlas como cocer unos dados de calabaza que luego envolvemos...
Estas brochetas puedes hacerlas con tus verduras favoritas aunque nosotros optamos por cebolla, calabacín, champiñón y tomate. Encantarán a veganos y a vegetarianos y son el acompañamiento ideal para otros...
La variedad de tomate conocida como ‘Corazón de buey’ (de piel fina, color intenso, muy jugoso, e ideal para rellenar debido a su pequeña cantidad de semillas) es la que...
La base de esta ensalada son unos 'pappardelle' (cintas de pasta anchas), que mezclamos con tiras de calabacín y de zanahoria hechas con el pelador de verduras. Además, le añadimos...
Ya sabes que el ingrediente imprescindible del hummus más clásico y original es el garbanzo cocido, pero en esta receta, le vamos a poner también un poco de calabacín crudo...
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