Lasaña vegana fría de calabacín con piñones
Aunque la lasaña solemos comerla caliente, también a partir de láminas de pasta podemos hacer excelentes versiones frías ideales para el verano. Y también perfectas para los que siguen dietas...
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Este es un plato que perfectamente lo puedes tomar frío o templado a modo de ensalada. La gracia que tiene es que, como usamos pulpo en conserva, se prepara en...
Te recomendamos tener conservas en la despensa de casa siempre no solo para comerlas tal cual sino para emplearlas en multitud de recetas. Esta vez, tiramos de un par de...
Las conservas de marisco y pescado nos ofrecen un universo de posibilidades en la cocina. Y si las incorporamos a platos de pasta, ¡el resultado es más que delicioso! Tienen...
Esta es una propuesta con puro sabor a mar que le aportan los mejillones frescos, las gambas -pueden ser congeladas- y calamares en su tinta en conserva -así te ahorras...
El boquerón en vinagre es una de las formas más populares y sabrosas que tenemos de preparar este rico y saludable pescado azul. Su elaboración es sencilla, pero, eso sí...
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Las sopas frías en verano son una de las mejores alternativas para nutrirse, refrescarse e hidratarse. Las más famosas en España son el gazpacho, el salmorejo y el ajoblanco... pero...
Mostramos aquí unas tapas 'a la japonesa'. Y es que las bandejas de sushi (o elaboraciones inspiradas en este tipo de piezas), dado que se presentan en pequeños bocados, son...
Dentro del mundo de las tapas, las tostas suelen ser un 'clásico recurrente' porque sobre ellas podemos disponer un sinfín de ingredientes. Desde opciones más tradicionales (quesos, embutidos...) a alternativas...
Las croquetas son todo un clásico del 'tapeo', en este caso vamos a prepararlas con sabor a queso, y vamos a darles un toque especial acompañándolas con dos salsas: una...
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En verano necesitamos platos fresquitos, llenos de vitamina y vegetales que nos hidraten. Y esta ensalada lo tiene todo, además de mucho color y sabor. A una base de patata...
La remolacha es una hortaliza de raíz -crece bajo la tierra- con un sabor y un color inconfundibles -aunque hay variedades menos habituales que son amarillas, blancas, etc-. La puedes...
La técnica del tartar, que se suele preparar con carnes o pescados, también es aplicable a mariscos, verduras y a frutas. Lo hacemos con pera para esta especie de ensalada...
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Este pan más bien plano -muy simila a la 'focaccia' italiana- se asocia sobre todo con la Provenza, pero también se toma en otras muchas zonas de Francia. Nuestra propuesta...
Este pan es perfecto para tomarlo como aperitivo o entrante para acompañarlo con distintos ingredientes. Oriundo de La Provenza, se asemeja a la 'focaccia' y se trata de una masa...
Un aperitivo fresco, original y delicioso, donde la manzana y el rábano se combinan a la perfección con el sabor lácteo del queso fresco de cabra. Le daremos un punto...
Aunque normalmente no las asociamos a la hora del aperitivo, las albóndigas pueden también convertirse en un delicioso bocado de 'picoteo'. Es el caso de esta receta, en la que...
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