Recetas con plátano: desde postres a platos principales
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Este plato desde un punto de vista nutricional, tiene muchas virtudes. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas, mientras que las hojas frescas y las frutas...
Como el bacalao fresco no siempre está disponible, podemos 'tirar' del salado, que lo tenemos disponible durante todo el año pero hay que tener la precaución de quitarle exhaustivamente la...
El tataki hace referencia a una técnica en la que pescados y carnes se marcan por fuera y se deja el interior crudo. Se utiliza muchísimo con el atún y...
Una ensalada tan sencilla como vistosa y cargada de propiedades saludables. Sus ingredientes principales serán unas hojas de espinaca, quinoa (que coceremos previamente), además de unas nueces y unos arándanos...
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Las legumbres ya sabes que se pueden tomar cocinadas de numerosas maneras. Para esta ensalada, vamos a comprar unos garbanzos cocidos en conserva para mezclarlos con tomate, aguacate, pimento verde...
La lombarda también recibe el nombre de col morada y es una hortaliza sobre todo de otoño e invierno. Presenta tonos entre azules y violáceos y sus hojas tienen una...
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Se trata de un plato clásico del Aveyron -departamento francés situado en el sur de Francia que forma parte de la región de Occitania- y lleva siempre estos 3 principales...
El componente mayoritario en las mandarinas es el agua y, respecto a otros cítricos, aporta menos azúcar y, por tanto, menos calorías. Son muy aromáticas y nos gusta mucho incluirlas...
Al tomate lo consideramos una verdura, pero en realidad es el fruto de la planta tomatera. Se estima que hay miles de variedades, de todos los tamaños, colores, texturas y...
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Compramos unos vasitos de quinoa blanca y roja ya cocida, de esos que vienen listos para calentar y los ponemos como base de esta ensalada -perfecta para llevar a la...
Una ensalada ideal para el otoño e invierno con productos propios de los meses más fríos: peras, granadas, castañas.... Los canónigos serán la verdura protagonista. Aliñaremos con un aceite de...
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Más navideñas no pueden ser, y tampoco más sencillas y rápidas de hacer, además de súpervistosos. Compramos unas mini tartaletas y las rellenamos con una ensalada de cangrejo, pepino, piña...
Este plato está pensado tanto para tomar a modo de entrante, como para servir de guarnición con cualquier pescado, carne o ave. Es una mezcla de verduras y legumbres con...
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