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De temporada: 19 recetas fáciles y adictivas con melocotón
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El nombre científico del melocotón, 'Prunus persica', se debe a la creencia errónea de que la fruta se originó en Persia y, sin embargo, su verdadero origen es China. En...
Si a ti, como a nosotros, te gusta la idea de incorporar fruta en las ensaladas, esta receta te va a encantar. A la nuestra le vamos a poner melocotones...
Usamos en para esta ensalada la espelta como ingrediente estrella; una variedad de trigo muy interesante nutricionalmente (contiene los 9 aminoácidos esenciales). Sumamos otros ingredientes como huevo y queso. ¿El...
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Vídeo: Pedro GonzálezCercana, amable, risueña, trabajadora… Ya sabíamos que Ana Guerra era todas esas cosas. También sabíamos, claro, que canta como los ángeles; que, además, compone y escribe (su...
Vídeos: Vita San Pedro'Yo solo quería demostrar a la gente que la comida saludable puede estar igual de buena que la no tan saludable. Pero nunca esperé que alguien...
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El albaricoque es una fruta sobre todo de primavera y verano, pequeña, redonda y con un hueso central. En temporada es mejor tomarla en fresco, pero si no, también la...
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Te recomendamos utilizar cualquier variedad de pasta corta para esta ensalada, como los 'penne rigate' o plumas, que son macarrones en ocasiones con estrías o lisos. Los cocemos y los...
El plato nacional jamaicano por excelencia se llama 'jerk'. Se trata de carne marinada en especias (pimienta, nuez moscada, tomillo, jengibre, guindilla...), especialmente pollo, y luego se cocina a la...
Somos muy 'potato lovers'. Este tubérculo está en la lista de los ingredientes más básicos de las dietas de numerosos lugares. ¡Hay tantas variedades y nos permiten hacer tantos miles...
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Una ensalada puede contener todo tipo de ingredientes: sabrosos, de diferentes texturas, crudos o cocinados, y mucho color. Y en la mayor parte de los casos, también con grandes aportes...
La combinación de melón con jamón puede sonar algo 'viejuna' pero sigue funcionando. Y todavía más si los unimos en ensaladas delciosas como esta. Lleva los dos ingredientes, hojas variadas...
La famosa Caprese se originó en la isla de Capri, en el sur de Italia, y su creación se atribuye a los pescadores locales que buscaban un plato sencillo y...
Esta receta es una ensalada tradicional de la cocina de la isla de Mallorca, que lleva, tomates, cebolla y pimiento verde, todo ello cortado en pequeños trozos y aliñado con...
Esta subida un poco temprana de las temperaturas ya empieza a reflejarse en lo que nos apetece comer. Nos resistimos a abandonar 'el cuchareo', con sus guisos y potajes, pero...
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