![Chía, sésamo, quinoa… ¡las semillas enriquecen tu dieta diaria!](https://www.hola.com/imagenes/cocina/nutricion/2015012976501/semillas-propiedades-usos/0-305-835/semillas_-t.jpg?im=Resize=(400))
Chía, sésamo, quinoa… ¡las semillas enriquecen tu dieta diaria!
Sésamo, quinoa, lino, chía… las semillas están más de moda que nunca y su nombre resuena, si cabe con más fuerza, durante épocas del año como ésta en la que...
Sésamo, quinoa, lino, chía… las semillas están más de moda que nunca y su nombre resuena, si cabe con más fuerza, durante épocas del año como ésta en la que...
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4Autor: Erwan PoudoulecIngredientes:1 pimiento rojo1 pimiento amarillo2 cebollas rojas12 filetes de anchoasAceitunas negras (deshuesadas)Almendras enteras crudas3 dientes de ajo Tomillo Aceite de oliva Vinagre de...
Con la llegada de los últimos días de diciembre y el año a punto de decirnos adiós suelen llegar también todo tipo de resúmenes, rankings y listados con lo mejor...
Es uno de los reyes del mercado durante la Navidad… su presencia es imprescindible y su precio puede llegar a ser prohibitivo, como el de los percebes. Pero merece la...
Estos tomates rellenos de ostras y salazones son auténtica alta cocina de la mano de los hermoanos Torres. No requieren de técnicas inaccesibles ni de elaboraciones largas y complicadas. Al...
Tipo: MariscosAutor: Óscar Velasco (Restaurante 'Santceloni', dos estrellas Michelin).Ingredientes:5 navajas por personaPara el aceite de tomate seco y dulce de membrillo:50 g de aceite de tomate seco70 g de tomate...
El nombre de Isma Prados empezó a hacerse muy popular en Cataluña, su tierra natal, tras su trabajo como conductor al frente de exitosos programas televisivos como Cuina per solters...
Tipo: PescadosNº de Personas: 4Autor: Chef Andrés RodríguezIngredientes:200 g de quinoa cocida10 g de pimiento rojo, verde y amarillo finamente picados10 g de pepino finamente picado2 g de menta picada2...
Tipo: PescadosNº de Personas: 2Autor: Chef Isma PradosIngredientes:6 sardinas frescas.½ escarola de invierno.2 zanahorias.1 nabo.1 bulbo de hinojo.Aceite de oliva.1 cucharada de pulpa de pimiento choricero.2 almendras.2 avellanas.1 diente de...
Hablar de ensaladas es, sin duda, hablar de uno de los platos más versátiles de cuantos existen. Prácticamente aceptan tantos ingredientes como nuestra imaginación nos permita: verduras, frutas, pescados, mariscos...
Tipo: EnsaladasNº de Personas: 6Ingredientes:1 kg de cigalas1 pepino1 c.s. de cebollino picado50 g de azúcar1 rama de vainilla50 ml de vinagre de vino100 ml de aceite de olivaPreparación:Calentar el...
Tipo: EnsaladasNº de Personas: 4Ingredientes:2 huevos cocidos100 g de tirabeques50 g de guisantes en conserva100 g de judías verdes redondas150 g de cachelos1 c.s. de cebollino picadoAceite de olivaVinagre de...
Tipo: EnsaladasNº de Personas: 4Ingredientes:300 g de zanahorias80 g de pasas12 nueces peladasEl zumo de 1 limón4 c.s. de aceite de olivaPerejil para decorarPreparación:Batir el zumo de limón con el...
Con esta ensalada de endibias, repollo, avellanas y huevos, conseguirás un primer plato, e incluso una cena, muy completa. Además, es súper fácil de preparar y es perfecto si eres...
La explosión de sabores que produce esta ensalada en la boca es absolutamente maravillosa. ¡Un auténtico plato de fiesta! Cada ingrediente aporta un matiz distinto y la combinación de todos...
Simplemente cocidas o asadas resultan deliciosas. Hay incluso quienes prefieren tomar las castañas crudas. Pero es que, además, estos frutos propios del otoño, pueden convertirse en ingrediente de un gran...
Todos los médicos y nutricionistas están de acuerdo en la importancia que para el buen funcionamiento del organismo tiene la inclusión de fibra en la alimentación. Por ejemplo, la fibra...
Utilizamos bastante cantidad de pepino, de pimiento y de hierbabuena para darle un toque verde a esta receta de tabulé. Este plato típico de varios países de Oriente Medio se...
4 de julio de 1776. Estados Unidos firma su Declaración de Independencia, lo que supone su separación formal del Imperio Británico. Una fecha que el país norteamericano celebra por todo...
Aunque la ensalada de pasta parezca un plato más bien veraniego, puedes tomarla en cualquier época del año. En este caso vamos a enseñarte a preparar una muy sencilla para...
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