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Merluza con huevo y huevas
Tipo: pescadosNº de Personas: 6Autor: Restaurante 'Casa Marcial' (chef Nacho Manzano. Arriondas, Asturias)Ingredientes:900 g de merluza limpia (reservar espinas y cabeza)100 ml de aceite de oliva suave3 dientes de ajo1...
Tipo: pescadosNº de Personas: 6Autor: Restaurante 'Casa Marcial' (chef Nacho Manzano. Arriondas, Asturias)Ingredientes:900 g de merluza limpia (reservar espinas y cabeza)100 ml de aceite de oliva suave3 dientes de ajo1...
Disfrutamos de ellas todo el año pero es durante los meses de verano cuando su ‘reinado’ en la mesa se hace más evidente que nunca. Nos referimos a las ensaladas...
Cuando pensamos en integrar una gran variedad de ingredientes en un mismo plato, es fácil que la primera idea que nos venga a la cabeza sea una rica ensalada. Su...
Es inevitable que, al escuchar la palabra ‘Formentera’, nuestra mente viaje a playas paradisíacas de arena fina y aguas azul turquesa… Pero, más allá de su maravilloso entorno natural, la...
Una ensalada muy sencilla y deliciosa, perfecta para refrescar tus días de verano. Lo mejor es que es un plato saludable en el que no vas a tener que emplear...
Hoy te presentamos una ensalada ideal para afrontar la subida de las temperaturas. Es muy sencilla, solo necesitarás aguacate, gambas cocidas y tomates cherry. Te recomendamos que la acompañes con...
Esta vez te proponemos una forma muy sencilla de incluir hinojo en tu menú, además de saludable. Esta ensalada de hinojo y naranja la opción perfecta que te refrescará el...
Es un hecho: en verano da más pereza cocinar, se come más fuera de casa y es más fácil descuidar nuestra alimentación. Sin embargo, la llegada de los meses estivales...
Hoy te proponemos una receta de lo más tropical. Vamos a necesitar papaya, una fruta con multitud de vitaminas y propiedades nutritivas; tomate y judías verdes. Acompañaremos con lechuga y...
Si quieres introducir el consumo de pescado en tu dieta, aquí te dejamos una receta de lo más completa y vistosa. Vamos a acompañar unos filetes de bonito con ensalada...
Tipo: EnsaladasNº de Personas: 4Ingredientes:400 g de filetes de salmón2 cebolletas1 aguacate250 g de gambas cocidas1 bulbo de hinojo20 tomates cherry100 g de rúcula2 c.s. de zumo de limón4 c.s...
Qué difícil resulta dar con tomates que sepan realmente a lo que tienen que saber: simplemente a tomate. Incluso hay veces que, pagando un poco más, continúa presentándose como una...
Hoy te presentamos una ensalada de lo más sencilla y saludable, una alternativa perfecta para cenar. Con el objetivo darle un toque diferente vamos a agregar almendras fileteadas y eneldo...
Ya te hemos contado las múltiples propiedades que para la salud tiene el tofu, también conocido como ‘queso de soja’. Un alimento que, aunque normalmente se compra ya elaborado, también...
En las tierras situadas entre el Po y los Apeninos, con un origen antiquísimo que se remonta a la Edad Media, nace el ‘Parmiggiano-Reggiano’, máxima expresión del queso parmesano. Esta...
Tipo: AvesNº de Personas: 4Ingredientes:2 pechugas de pollo2 cebolletas150 de tomates cherry amarillos150 g de tomates cherry rojosEl zumo de ½ limón2 c.s. de hojitas de tomillounas flores de berro4...
Cocinados al vapor, a la brasa o a la plancha y con un simple aliño constituyen por sí solos un delicioso plato. Nos referimos a los espárragos trigueros, uno de...
Tipo: EnsaladasNº de Personas: 4Ingredientes:16 espárragos blancos en conserva24 espárragos trigueros4 alcachofas en conserva2 huevos1 diente de ajo100 ml de yogur1 lata de ventresca de bonito del Norte50 ml de...
Tipo: EnsaladasNº de Personas: 4Ingredientes:4 tomates de ensalada (preferentemente variedad Raf)125 g de judías verdes lo más finas posible2 manojos de espárragos trigueros1 queso burrata (tipo mozzarella)Aceite de oliva virgenSal...
Es cierto que son alimentos bastante calóricos. Sin embargo, tomados con moderación, los frutos secos pueden convertirse en excelente aliado de nuestra salud, dadas sus magníficas propiedades nutritivas. Son varios...
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