Ensalada gourmet con aceitunas gordal
Olvídate de la aburrida ensalada de lechuga, tomate y cebolla y prueba propuestas diferentes como esta, en la que ponemos una base de rúcula, pimiento y queso manchego; añadimos aceitunas...
Olvídate de la aburrida ensalada de lechuga, tomate y cebolla y prueba propuestas diferentes como esta, en la que ponemos una base de rúcula, pimiento y queso manchego; añadimos aceitunas...
Pertenecen a la misma familia. Ambos son moluscos cefalópodos, animales que tienen los ‘pies en la cabeza’ y su cuerpo está dividido en tres partes: cabeza, cuello y tronco. Además...
A una ensalada, más allá de la base de vegetales, arroz, pasta o legumbres, podemos ponerle varios tipos de carne, pescado o marisco. Te proponemos una opción con una cama...
Para esta receta vamos a utilizar tomates de la variedad 'pera', que rellenaremos con una ensaladilla de palitos de cangrejo. El vino de Jerez dará un toque muy especial a...
Hay algunas recetas para cuya preparación solo hay un límite: nuestra imaginación. Las ensaladas son un ejemplo perfecto de ello. Así pues, aunque es cierto que normalmente las vinculamos al...
Si te aburren las ensaladas de siempre ésta te sorprenderá por su originalidad. A las clásicas hojas tiernas le vamos a sumar el sabor de los cítricos y, además, coronaremos...
Las legumbres son un ingrediente a tener muy en cuenta a la hora de preparar nuestras ensaladas. En este caso hemos optado por unas alubias que podemos comprar ya cocidas...
Patata y trufa son los dos ingredientes protagonistas de esta ensalada gourmet que aliñaremos con una vinagreta de cebollino. Sin complicaciones y, al mismo tiempo, exquisito...
Esta receta es muy sencilla de preparar y puede hacer las veces de ensalada, pero también de guarnición. Mientras te hagas con unos pimientos de calidad, el resto... ¡no tiene...
El hinojo, aún a pesar de haber nacido en pleno Mediterráneo y ser utilizado desde hace muchos siglos, es bastante desconocido en nuestro país. Y no entendemos el motivo. Se...
Esta receta es perfecta como un entrante templado o frío, muy fresco y elegante, con el que sorprender en una comida y en el que puedes utilizar el cabracho o...
El tartar inicialmente se hace con carnes o pescados, pero hoy en día también se aplica a otros géneros que se sirven crudos y cortados en daditos con algún aliño...
Ingrediente típicamente invernal, la escarola es una hoja ideal para preparar en crudo como parte de ensaladas. En esta receta la vamos a incorporar junto a unos bastones de manzana...
Las lentejas verdes de esta receta son muy utilizadas para ensaladas puesto que no desprenden la piel, son muy sabrosas y tienen una textura cremosa. Además, son especialmente ricas en...
El aguacate es uno de los considerados 'superalimentos', muy rico en fibra y en ácidos grasos. Ingrediente estrella de la cocina vegana, es fácilmente combinable con todo tipo de vegetales...
En plena temporada, las brevas son un producto del que merece la pena disfrutar dado el corto periodo de tiempo en que se encuentran en el mercado. Su particular dulzor...
Caléndula, pensamiento, lavanda, jazmín, capuchina, begonia… son algunas de las flores que, además de en las floristerías, podemos encontrar en tiendas de alimentación para añadir a nuestros platos como ingrediente...
Para San Valentín te proponemos esta ensalada muy sencilla y rápida de preparar. Es ligera e ideal para un día como este. Añadimos también escarola, cintas de zanahoria y una...
Esta receta es una ensalada típica de Andalucía, que se hace con otros nombres en más lugares de nuestra geografía. Es refrescante y muy saludable. Está hecha exclusivamente a base...
Aquí tienes una ensalada con el ingrediente de moda: la quinoa roja. Llena de propiedades y tan apetecible. Se acompaña de mango en trozos y vinagreta. Esta fruta es una...
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