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Ensalada de lentejas
Un plato saludable y delicioso que nos permite incluir legumbres en nuestro menú de verano, porque no deben estar reñidas nunca con las altas temperaturas. Eso sí, un poco de...
Un plato saludable y delicioso que nos permite incluir legumbres en nuestro menú de verano, porque no deben estar reñidas nunca con las altas temperaturas. Eso sí, un poco de...
La quinoa es una base que nos permite aligerar nuestros platos y conseguir una deliciosa ensalada en la que, en vez de arroz, colocamos este pseudo cereal mucho más digestivo...
Ya sea para acompañar platos de pasta, o para aderezar las recetas más ‘carnívoras’, los platos marineros, incluso los postres más golosos… ¡mira que nos gusta una salsa! De hecho...
Somos muy fans de las ensaladas de legumbres, en cualquier época del año, pero especialmente en verano. Es una manera de no dejar de consumir este ingrediente imprescindible para nuestra...
Convierte tus ensaladas en auténticos platos gourmet con ingredientes como los que te proponemos: lentejas (vale cualquiera pero la caviar es de las más finas), vieiras, unas verduritas y su...
Te presentamos una ensalada templada que bien te vale como primer, segundo o plato único. Además contiene todos los beneficios nutricionales de dos ingredientes de lo más saludables como son...
Los brotes o germinados son ideales para preparar ensaladas. Para la nuestra elegimos unos de garbanzos y los mezclamos con tomate, pepino, cebolla y chile verde. ¡Una opción refrescante, deliciosa...
El trigo sarraceno es un pseudocereal similar a la quinoa, con numerosas propiedades nutricionales, ideal para la elaboración de todo tipo de ensaladas, añadiéndolas un atractivo toque crujiente. Los frutos...
El 'labne' es una especie de queso muy típico de la cocina de Oriente Próximo que se prepara a base de yogur. Combinado con el dulzor de la sandía y...
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Cuando las temperaturas empiezan a subir tanto que solo nos apetece comer platos fríos, se nos acota el repertorio de recetas y nos quedamos sin ideas. Sin embargo, como no...
La ensalada mechouia es un plato típico de Túnez que se elabora con verduras asadas al horno o a la parrilla. Suele tener un toque picante y se puede acompañar...
La sandía es una de las frutas protagonistas del verano y, muchas veces, su presencia no se limita a servirse como postre en sí misma, sino como un ingrediente más...
Tenemos una ensalada diferente y atractiva repleta de ingredientes y sabores muy diversos pero que combinan bien entre ellos. El 'halloumi' con su contenido lácteo y la batata dulce convierten...
Marinamos aquí primero el bonito y luego lo pasamos por la sartén o la plancha 'vuelta y vuelta'. Acompañaremos este delicioso pescado de temporada con arroz y verduras. Sano, sabroso...
Una forma diferente de disfrutar del rico bonito de temporada: formar con los filetes una especie de 'bocadillo' que rellenaremos con una mezcla de pan y aguacate. Como acompañamiento, serviremos...
Hay vida mucho más allá de las ensaladas con lechuga. Este plato admite bases de legumbres, verduras como el brócoli, o frutas como la manzana y arroz, como es este...
Versionamos la clásica 'Caprese' italiana que normalmente lleva tomate, mozarela y albahaca. Nuestra propuesta es ideal para el verano, ya que empleamos sandía como ingrediente principal y menta fresca, además...
El 'wasabi' es mucho más que una raíz asiática o de esa pasta verde que nos sirven siempre acompañando a nuestras piezas de 'sushi' y que la primera vez tomamos...
Sal, pimienta y vinagre de Jerez. Sí, ingredientes muy nuestros que llevan el nombre del país vecino, pero que, con un toque de miel, nos hace tener en la despensa...
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