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El pastel vasco: ¿robado, prestado o compartido?
El pastel vasco, conocido en francés como gâteau basque y en euskera como etxeko biskotxa o pastiza, es un delicioso postre que, aún a pesar de todos sus nombres, se...
El pastel vasco, conocido en francés como gâteau basque y en euskera como etxeko biskotxa o pastiza, es un delicioso postre que, aún a pesar de todos sus nombres, se...
La granola que vamos a crear se cocina al horno, buscando ese toque crujiente, con miel o aceite de oliva, pero siempre de calidad, y una mezcla de frutos secos...
Las 'mousses' de frutas son una opció estupenda para tomar como postre. A una base de clara de huevo, nata, azúcar y gelatina le pondremos un poco de mango. Lo...
Escoge los frutos rojos que más te gusten para preparar este postre. Los convertimos en una cremosa 'mousse' muy sencilla y rápida de elaborar. Para ello necesitarás, además de la...
Una 'mousse' es un postre bastante sencillo de elaborar pero ésta de limón se lleva la palma. Con tan solo limón, leche condensada y nata montada preparamos un postre delicioso...
Puedes aprovechar si tienes mucha cantidad de alguna fruta para convertirla en postres como confituras, mermeladas, 'coulís' o 'mousses'. Utilizamos manzanas rojas para preparar este postre, en el que no...
Aprovecha el melocotón fresco cuando esté en temporada. Y si no, también puedes utilizar melocotón en almíbar para preparar esta deliciosa 'mousse', que no tiene excesiva complicación. ¡Ponte manos a...
Una 'mousse', además de la más clásica con chocolate, se puede hacer con cualquier tipo de fruta. Para la nuestra nos decantamos por la piña y el mango, dos variedades...
Uno de los postres más irresistibles que hay es la 'mousse'. De fruta o chocolate y, ¡por qué no!, de las dos. En esta ocasión mezclamos plátano con coco rallado...
Hay que tomar fruta a diario, pero si quieres una alternativa dulce para comer de vez en cuando, opta por una 'mousse'. En esta receta, el kiwi es el protagonista...
Finales de verano, principios de otoño, esta suele ser la época del año en que la naturaleza nos ofrece uno de sus frutos más delicados y sabrosos. Nos referimos a...
Si no has probado nunca a preparar unas magdalenas de piña, te animamos a que lo hagas siguiendo las indicaciones de esta sencilla receta. Usamos la fruta en conserva y...
Un bizcocho lo puedes aromatizar de muchas formas distintas. A esta versión con chocolate le vamos a poner jengibre y canela, además de unas gotas de extracto de vainilla. Lo...
Preparamos unas clásicas magdalenas, con su harina, huevos y azúcar y las decoramos con una deliciosa 'mousse' casera de moras que también te mostramos cómo elaborar. El resultado son unos...
A una buena 'cheesecake' casi nadie puede resistirse. Te mostramos cómo preparar una muy sencillita, que no lleva horno sino nevera, en la que a la base de queso, nata...
Entre las tartas que más nos gustan está, sin duda, la de galletas y chocolate. Es probable que te iniciaras con ella en el mundo de la repostería, porque es...
Es una de las tartas de nuestra infancia. Quizás con la que te iniciaste en la cocina. Recuperamos una de las recetas clásicas de este dulce, esa en la que...
Quizás la tarta de galletas que te sea más familiar es la de chocolate. Pero te proponemos una versión diferente en la que intercalamos galletas con mermelada de limón y...
De carne jugosa y firme; dulce y aromático sabor; piel suave y aterciopelada que varía entre el rojizo, el blanco, el amarillo y el naranja... Hablamos del albaricoque, que es...
Aporta un aroma y un sabor muy reconocibles a multitud de platos. Pero, ¿sabes de dónde viene exactamente la canela? Esta especia la encontramos en forma de rama o en...
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