![Cocina ligera: 10 ideas muy sencillas para un picoteo ‘healthy’… ¡y delicioso!](https://www.hola.com/imagenes/cocina/noticiaslibros/20190523142504/tapas-ligeras-pocas-calorias/0-682-597/tapas-ligeras-t.jpg?im=Resize=(400))
Cocina ligera: 10 ideas muy sencillas para un picoteo ‘healthy’… ¡y delicioso!
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Si la semana pasada os proponíamos una sabrosa ruta de restaurantes perfectos para ayudarnos a recuperar los buenos hábitos de alimentación después de tanto roscón y tanto mazapán, hoy nos...
Esta receta es puro Mediterráneo y está cargada de vitaminas y minerales. El emperador es un pescado semi graso, en un punto intermedio entre los azules y los blancos, que...
Los berberechos son moluscos que viven enterrados en zonas próximas a la costa. Tienen grandes propiedades saludables entre las que destacan su gran cantidad de hierro, apenas contienen calorías, y...
La coliflor es muy baja en calorías y tiene un aporte muy alto de fibra, hierro, calcio, potasio, fósforo, ácido fólico, magnesio y vitaminas del grupo B. Es una hortaliza...
Ya han empezado las comidas y las cenas de navidad, con los amigos, con los compañeros de trabajo, con la familia, con los de la Universidad… vaya, que tenemos el...
Las cremas de verduras son una de las opciones más socorridas. Podemos prepararlas con antelación en cantidad abundante y congelarlas para tenerlas siempre disponibles. Son una magnífica forma de consumir...
En nuestra vídeo-receta de hoy te proponemos una forma diferente de incluir la fruta en tus menús: dándole forma de brocheta y asándola a la parrilla. Puedes elegir la variedad...
Los 'smoothies' son una magnífica forma de consumir frutas y verduras que pueden tomarse bebidos o con cuchara, servidos en un bol. Admiten la incorporación de una amplísima variedad de...
La fruta es la protagonista absoluta de este 'smoothie bowl', una preparación que también se caracteriza por llevar, en ocasiones, verduras y a la que se añaden otros elementos como...
El 'smoothie' es un batido de frutas y/o verduras que se puede servir en vaso o en bol, como en este caso. Puede ser una bebida o un auténtico postre...
Aunque aparentemente parezca una combinación poco común, la mezcla de tomate y frambuesa resulta magnífica. La acidez de ambos ingredientes la vamos a suavizar en esta receta con yogur y...
Este emperador a la naranja con cuscús es una jugosa y original manera de cocinar uno de los reyes del océano: el emperador o pez espada. Los cítricos le aportan...
Esta receta solo con patatas es una de las más populares del recetario clásico español. Era una manera de convertir un ingrediente barato y considerado 'pobre' en algo más aparente...
La calabaza es una de las hortalizas que mejor se prestan para elaborar cremas, por su textura y por su sabor. Tiene la ventaja -además de sus grandes propiedades saludables-...
De forma parecida a la del repollo, redonda y con hojas muy apretadas, pero más pequeñas, las coles de Bruselas no superan los 5 centímetros, son de color verde intenso...
Para hacer esta receta necesitamos una gofrera. Este utensilio es una buena inversión ya que puedes hacer con él las más variadas elaboraciones dulces y saladas, que gustarán tanto a...
De la familia del repollo, la lombarda también recibe los nombres de repollo morado, col morada o berza morada. Su color morado, magenta o púrpura se debe a un pigmento...
El kale es uno de los alimentos saludables que con más fuerza ha irrumpido en nuestros mercados durante los últimos tiempos. Esta col rizada aporta vitaminas, minerales y más calcio...
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