Brochetas de albaricoque y piña con chocolate blanco
Tipo: PostresNº de Personas: 4Ingredientes:4 albaricoques400 g de piña en conservaEl zumo de 1 limón1 c.s. de pistachos picados2 c.s. de azúcarAgua de azaharPara la salsa de chocolate: 100 g...
Tipo: PostresNº de Personas: 4Ingredientes:4 albaricoques400 g de piña en conservaEl zumo de 1 limón1 c.s. de pistachos picados2 c.s. de azúcarAgua de azaharPara la salsa de chocolate: 100 g...
Tipo: PostresNº de Personas: 4Autor: Kiwis ZespriIngredientes:4 kiwis1 mango 2 frutas de la pasión 50 g de chocolate blanco 4 hojas de melisa finamente picadasPreparación:Pelar y cortar el kiwi en...
Ahora que, quien más y quién menos, anda cuidando más la alimentación y la figura de cara este próximo verano, parece algo ‘temerario’ proponeros estas recetas de repostería con el...
Tipo: ArrocesNº de Personas: 8Autor: Paco Torreblanca (pastelería Totel)Ingredientes:1.000 g de leche250 g de nata100 g de arroz bomba150 g de azúcarCanelaPiel de limón250 g de chocolate blancoLáminas de oro...
El chocolate en helado es siempre un éxito asegurado. Y más con esta receta. Puedes sustituir las pipas de girasol por nueces de Macadamia, pistachos o anacardos, pues son frutos...
Son muy pocos y sencillos pasos los que requiere esta receta, pero sí mucho tiempo de horneado y reposo. Sin embargo, el resultado es simplemente delicioso y se convierte en...
Tipo: Postres/ReposteríaNº de Personas: 4Ingredientes:1 lámina de pasta quebrada de 250 g200 g de chocolate negro4 huevos50 g de harina50 g de mantequilla en pomada25 g de chocolate blanco rallado...
Hay combinaciones en las que nunca habías pensado y esta, seguro, es una de ellas. Y es que el chocolate pega con casi todos y, las especias, le dan un...
Tipo: VerdurasNº de Personas: 4Autor: Restaurante TrinqueteIngredientes:12 alcachofas de Tudela150 g de cobertura de chocolate de Madagascar100 g de queso del valle del Roncal1 c.s. de azúcar de cañaPreparación:Limpiar las...
Tipo: Postres Nº de Personas: 6-8 personas Autor: Nicolás Serrano Dificultad: altaIngredientes:Utensilios necesarios: Dos moldes sin base de diferente tamaño Papel siliconado para hornear Batidora Bizcocho de chocolate: 45 gr...
Lleva más de dos años ‘presumiendo’ de melena gracias a su colaboración con una conocida firma de productos dedicados al cuidado del cabello. Ahora, Sara Carbonero vuelve a caer rendida...
Con frecuencia, el dolor articular en las extremidades suele ser debido a una mal estado de nuestros cartílagos. Y es que, la función de estos de cara a ‘amortiguar’ el...
Tipo: Postres Nº de Personas: 6-8 personas Autor: Nicolás SerranoIngredientes:Para el montaje: 1 fruta de la pasión Decoración de chocolate con leche. Cremoso de fruta de la pasión y mango:...
Un delicioso bizcocho 'compacto’ de chocolate con pedacitos de nuez en su interior. Normalmente, esto es los que nos viene a la cabeza a escuchar la palabra ‘brownie’. Un postre...
Tipo: PostresNº de Personas: 6Ingredientes:Para las fresas:500 ml de zumo de naranja5 g de azúcar50 ml de vinagre de Módena5 g de pimienta verde300 g de fresasPara el 'brownie':150 g...
Tipo: PostresNº de Personas: 6Ingredientes:125 g de mantequilla70 g de chocolate negro (55% de cacao) 2 huevos150 g de azúcar glas60 g de harinaPara la salsa de chocolate: 200 ml...
Tipo: Postres Autor: José Enrique González Ingredientes:-180 gr. de mantequilla fría cortada en dados -90 gr. de azúcar blanco-250 gr. de harina de repostería -1 pizca de canela en polvo...
Seguramente, poco se imaginaba el prestigioso cocinero francés Michel Bras la gran repercusión que tendría la que hoy es una de sus creaciones más conocidas en todo el mundo: el...
Nutritivamente hablando, lo primero que nos viene a la cabeza al pensar en las ricas naranjas es su enorme aporte vitamínico. Pero es que, además, esta fruta (que encuentra en...
Francesa de nacimiento, Annie Féolde (la cocinera más famosa de la Toscana), se considera italiana de vocación. Llegó a este país hace cuarenta años para aprender el idioma y se...
Es actualidad: