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Profiteroles rellenos de helado de chocolate
Los profiteroles son un dulce para comer todo el año, que consiste en unas bolas de pasta 'choux' horneada y rellena de crema, nata... o, como hacemos nosotros, de helado...
Los profiteroles son un dulce para comer todo el año, que consiste en unas bolas de pasta 'choux' horneada y rellena de crema, nata... o, como hacemos nosotros, de helado...
Si no quieres renunciar a tomarte un helado y no abusar apenas de azúcar y grasas, esta es tu receta -o una de ellas porque hay múltiples variantes-. El dulzor...
La piña hace con el chocolate una deliciosa combinación de sabor. Nos servimos de este tándem para preparar unos falsos polos no solo muy ricos, sino también realmente vistosos. Anímate...
Esta elaboración, también conocida como panqueque o 'pancake', es muy consumida en las culturas anglosajonas, pero a nosotros también nos gusta mucho hacerlas y nos parece un plan ideal para...
Este saludable y delicioso postre está incluido en el libro “ Hoy me comeré la vida!" en el que la 'influencer' Tania Borge ofrece diferentes preparaciones 100% inéditas, sin gluten...
Ningún 'chocolover' puede resistirse a un rico 'brownie'. Receta de origen anglosajón (su nombre viene dado por su color marrón; 'brown' en inglés) que cuenta con legión de fans en...
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Este postre nos recuerda a uno comercial, pero en versión casera. Las galletas, en este caso, suelen quedar con una textura suave y blandita y las puedes rellenar con el...
Preparamos unas galletas con aroma de vainilla, de forma alargada y no muy gruesas, para rellenarlas, a modo de sándwich con crema casera de cacao y avellanas ¡que está buenísima!...
El gofre se toma para desayunar o merendar en muchos lugares y especialmente en Estados Unidos, Bélgica y en Francia. Su masa crujiente y esponjosa se cocina en las conocidas...
Los gofres están formados por una masa crujiente por fuera y esponjosa por dentro que se prepara entre dos planchas calientes. También se conocen como 'waffles' y con ellos vamos...
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Presentamos aquí un postre de lo más pintón, además de muy sencillo de elaborar. Con dos ingredientes protagonistas, aguacate y chocolate, haremos una crema que serviremos en cuenquitos individuales. Es...
Hacemos aquí una versión sencilla del mítico postre francés, patentado por el gran chef galo Michel Bras. Hablamos del 'coulant', esa delicia 'abizcochada' en su exterior y líquida en su...
Introducir la cucharita en un coulant de chocolate y observar cómo su centro fluido comienza a resbalar por el plato… un verdadero espectáculo visual que, sin siquiera haber probado bocado...
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Formas de hacer un 'brownie' hay muchas. ¡Cómo ha ido conquistando terreno este postre americano de fama mundial! Le vamos a poner nueces de Brasil, que son alargadas y ovaladas...
Aprendemos a preparar aquí un postre irresistible para ‘chocolovers’. Se trata de 'Mosaikó', un dulce muy popular en Grecia, hecho con galletas y cacao, al que se suele sumar algún...
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