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Perrito caliente con mostaza y cebolla
Un cena perfecta para todos, en la que no debes emplear más de diez minutos y que, con un sencillo aliño, se convierte en un plato para chuparse los dedos...
Un cena perfecta para todos, en la que no debes emplear más de diez minutos y que, con un sencillo aliño, se convierte en un plato para chuparse los dedos...
Este guiso es común en muchas cocinas del mundo, cada una con sus particularidades, pero con carne, patatas y otras verduras como ingredientes comunes. Es una receta muy completa desde...
Los 'noodles' son fideos de pasta hecha con distintos tipos de cereales. Son ideales para preparar en el wok salteándolos con todo tipo de carnes, verduras y mariscos. En este...
La salsa teriyaki podemos comprarla ya preparada o hacerla nosotros mismos en casa. Es ideal para acompañar todo tipo de carnes o pescados, y darles un toque de caramelización que...
La pechuga de pavo es una carne que tiene a quedar un poco seca. Para aportarle jugosidad la vamos a cocinar con una mezcla de hierbas con la que haremos...
El mole es una de las salsas por excelencia de la cocina mexicana, que acompaña a numerosos platos. Tiene su complejidad hacerla de la manera más ortodoxa y tradicional, por...
El pato es un ingrediente muy habitual tanto en la cocina francesa como en las cocinas orientales. En la nuestra está menos presente. Reivindicamos su introducción en nuestro recetario con...
La ternera con salsa stroganoff es un clásico de las cocinas centroeuropeas, con origen en Rusia. Se hace con carne, champiñones y una salsa, y la particularidad que tiene en...
Las salchichas y la col son dos ingredientes muy empleados en la cocina alemana. Ambos vamos a utilizarlos en esta receta, con el añadido de la zanahoria y de algunas...
Las perdices son un producto de otoño e invierno muy versátiles dentro de la cocina. Tenemos tres tipos de perdices: la roja o real, la gris o común y la...
el último capítulo de La Cocina de ¡HOLA!, nuestros cocineros favoritos, Pepa Muñoz y Jorge Brazález, han querido enseñarnos a preparar una receta tan sencilla como tradicional de nuestra...
Este clásico plato de la cocina italiana nos trae muchos recuerdos a nuestras madres, es un plato de esos que reúne a toda la familia en la mesa, que se...
Para hacer esta receta tan solo necesitas masa de hojaldre, salchichas, huevo, kétchup y mostaza. Es muy fácil y rápida de preparar y te permitirá hacer un simpático guiño en...
En este nuevo capítulo de La Cocina de ¡HOLA!, Pepa Muñoz y Jorge Brazález vuelven a una de sus verduras favoritas, las berenjenas, para enseñarnos cómo se rellenan con...
A menudo estamos acostumbrados a comer albóndigas de ternera o cerdo, quizás pollo o de pescado, pero es menos frecuente hacerlas de cordero. ¿Y por qué no si el resultado...
El pan de chapata es de origen italiano y se caracteriza por su crujiente corteza y su miga ligera. Es perfecto para preparar con él los bocadillos, montados o tostas...
Cada vez lo encontramos más presente en nuestros mercados. El pastrami está de moda. Esta carne roja, que se pone en salmuera, se seca, se le añaden algunos condimentos, se...
El 'bagel' es un pan ideal tanto para tomar en el desayuno como en la merienda. Su principal característica es que primero se hierve y luego se hornea. Su forma...
El 'goulash' es un guiso de carne y verdura que se elabora en varios países europeos, especialmente en Hungría. También se prepara con más caldo, como una sopa. En este...
Quizás estamos más acostumbrados a comer las albóndigas de ternera guisadas o con alguna salsa. En esta receta, las vamos a preparar fritas y las serviremos sobre una refrescante ensalada...
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