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Croquetas de beicon
Es la tapa por excelencia de la gastronomía española. Estas croquetas de bacón son muy sencillas de elaborar y se salen de los sabores clásicos del jamón, pollo o bacalao...
Es la tapa por excelencia de la gastronomía española. Estas croquetas de bacón son muy sencillas de elaborar y se salen de los sabores clásicos del jamón, pollo o bacalao...
Este plato de carne es muy sencillo y, a la vez, muy 'resultón', porque nos sirve como una comida diaria o una opción a tener en cuenta si tenemos invitados...
Es, sin duda, uno de los productos asociados a la cocina de Navidad. Y es que son muchos los hogares de España donde no falta una receta de cordero como...
Aunque lleva un tiempo prepararlo, es de esas recetas que nunca pasan de moda, pese a formar parte de la cocina francesa más clásica. Pepa Muñoz y Jorge Brazález nos...
Un buen caldo no puede faltar como comienzo de una comida o una cena de Navidad. De carne o de pescado, con o sin pasta... ¡las posibilidades son infinitas! La...
Camarena nos propone como plato principal para nuestro menú de Navidad una paletilla de cordero rellena, y acompañada de una original guarnición de milhojas de apionabo. El resultado: una receta...
Las Navidades, desde un punto de vista gastronómico, las asociamos a tirar la casa por la ventana y a ciertos ingredientes de lujo como son los mariscos, el foie, los...
Este plato de pasta típico de la cocina italiana, se reinventa en esta receta para vestirse de gala y presentarse como opción para estas fiestas gracias al rabo de ternera...
¿No te has planteado nunca un plato de pasta como principal de tu menú de Navidad? Estos rellenos de carne de ternera, pollo y cerdo es una propuesta suave y...
Esta sopa es un plato típico de la gastronomía catalana que se sirve por Navidad y que es, además de sabrosa, muy contundente. Acuérdate de dejar los garbanzos en remojo...
Pepa Muñoz y Jorge Brazález nos proponen, en el programa 'La Cocina de ¡HOLA!', una pularda rellena, que es una de las aves por excelencia de la época navideña. El...
El cordero cuenta con una gran versatilidad culinaria, mucho más allá de las preparaciones clásicas. Buen ejemplo nos lo ofrece la cocinera y bloguera gastronómica Lola Bernabé en esta receta...
Pasar tiempo en familia en esta época tan especial del año es tradición. Así que se nos ha ocurrido este aperitivo tan sencillo, para que lo preparéis cocinando juntos, los...
Que el cordero sea un clásico en Navidad no significa que no puedas innovar en su receta. Para esta, te proponemos que cocines un costillar de cordero con pimientos y...
Estamos ante uno de los platos de pescado más populares del recetario tradicional italiano. La traducción literal sería algo así como 'ternera atunada', lo que significa: una carne de vacuno...
A la caza mayor, como el venado, les van muy bien las cocciones largas y lentas para que se ablande la carne. Por eso, te proponemos un ragú de venado...
Su uso en repostería nos ofrece resultados absolutamente irresistibles: simplemente acompañadas por un poco de nata, las naranjas son riquísimas; pero también en bizcochos, flanes, en postres con chocolate… Sin...
La morfología de los pimientos, con su cavidad interior hueca, hace que sea un ingrediente ideal para rellenar de otros elementos. Optamos por unos rojos para asarlos rellenos de carne...
El pote asturiano, también llamado potaxe de berces o simplemente potaxe, es el cocido más tradicional de la cocina asturiana, que suele prepararse en otoño e invierno. Lleva como ingredientes...
Si quieres introducir en tu día a día proteínas, no tienes por qué comer siempre cerdo. En esta receta te indicamos cómo elaborar una riquísima (además de sana) hamburguesa de...
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