Escalope de pavo con setas
Compramos unos filetes de pechuga de pavo no muy gordos para marinarlos con ajo, perejil, zumo de limón y aceite. Luego los pasamos por harina, huevo y pan rallado mezclado...
Compramos unos filetes de pechuga de pavo no muy gordos para marinarlos con ajo, perejil, zumo de limón y aceite. Luego los pasamos por harina, huevo y pan rallado mezclado...
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Disfrutamos aquí de las tradicionales albóndigas de ternera con tomate, pero en formato bocadillo. Una receta ideal para los más 'carnívoros' a la que vamos a dar un extra de...
En esta receta sustituimos las clásicas salchichas que normalmente encierran los 'Hot dogs' (bocado icónico de la gastronomía estadounidense, que cada año celebra su 'día mundial' el 24 de abril)...
Empleamos aquí pan de pita (plano, blando y muy típico de algunos países del Mediterráneo y Oriente Próximo) para 'envolver' unas sabrosas albóndigas de ternera. Vamos a acompañarlas con verduras...
Compramos un 'magret' de pato que cocinaremos ligeramente, enfriaremos y cortaremos en láminas finas. Este 'carpaccio' lo vamos a acompañar con unos boletus laminados y pasados por la plancha, unos...
El de ternera o buey son los 'carpaccios' más clásicos. Utilizamos solomillo de ternera para preparar esta receta, a la que también pondremos una nube de queso parmesano rallado, un...
Estas brochetas resultan perfectas para tomar como aperitivo e ir abriendo boca para el resto de comida. Es tan sencillo prepararlas como cocer unos dados de calabaza que luego envolvemos...
Una brocheta admite carnes, pescados, mariscos, frutas y verduras y se puede cocinar en la barbacoa, en el horno, a la plancha y de otras maneras. En esta receta, primero...
Siempre nos ha gustado combinar el cordero con la piña de diferentes maneras, pero esta concretamente, en forma de brochetas con la carne marinada y unos dados de piña y...
Este es un clásico dentro de la categoría 'mar y montaña'. Rellenamos unos calamares con carne picada de cerdo y de ternera y los cocinamos en una salsa de soja...
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Elige las salchichas que más te gusten para esta receta, las vamos a cortar en trozos para ensartarlos en unas brochetas y cocinarlas a la plancha. Las servimos con una...
Estos sabrosos bocaditos hechos con hojaldre son perfectos para un aperitivo, antes de una comida o una cena, como entrante acompañados de una ensalada, para llevar a un picnic o...
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El tartar original es el que se hace con carnes aunque hoy se elabora con pescados, mariscos e, incluso, con frutas y verduras en crudo. Te proponemos hacerlo con carne...
En el desayuno podemos combinar propuestas dulces y salados. Nos encanta incluir pan en esa primera comida del día. En este caso, nos decantamos por unos bollitos que rellenamos con...
Hamburguesas, perritos calientes, brownies, bagels, donuts, carrotcake, apple pie… Son algunos de los nombres que nos vienen a la cabeza cuando pensamos en los bocados más característicos de Estados Unidos...
Menos conocido que la tradicional hamburguesa, el 'Sloppy Joe' es un bocadillo elaborado con carne picada y aderezado con distintas salsas muy típico en Estados Unidos. El gastrónomo Marc Grossman...
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