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Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
Si aún no te has animado a cocinar arroz con la Thermomix, esta es una receta estupenda para hacerlo. Queda en su punto y con muy buen sabor. Le vamos...
Si aún no te has animado a cocinar arroz con la Thermomix, esta es una receta estupenda para hacerlo. Queda en su punto y con muy buen sabor. Le vamos...
Te presentamos una crema de sopa castellana que acompañamos con albóndigas y servimos en copa de cóctel. Está elaborada con Thermomix, es súper sencilla de preparar y es un aperitivo...
Puede parecer una mezcla 'chocante' pero te aseguramos que no está buena, ¡está más que eso! Cortamos unas judías verdes frescas en bastoncitos, los cocemos dejándolos al dente, las montamos...
El rosbif, o 'roast beef', es una carne que se asa en el horno y luego se corta en lonchas muy finas para comer tanto en frío como en caliente...
Las carnes rellenas y cocinadas al horno son una estupenda opción de cara a los menús de Navidad como plato principal. Aquí vamos a decantarnos por un lomo de cerdo...
Una receta perfecta de cara a la Navidad -o a cualquier otra celebración- es alguna de jamón fresco asado. Lo preparas con antelación y luego loncheas en la mesa. Cunde...
El término 'pulled' se suele aplicar a un método de cocción de la carne de cerdo muy lenta, de forma que se ablanda y adquiere una textura como de 'hilos'...
Los 'anolini' son un tipo de pasta italiana rellena originaria de la provincia de Piacenza y muy común también en la de Parma. En esta navideña receta, los elaboramos en...
Esta elaboración es perfecta para numerosas ocasiones pero especialmente para celebraciones como la Navidad, porque lo puedes preparar con antelación y no tendrás que estar levantándote de la mesa. Para...
Este es un plato característico de la cocina tradicional valenciana, sobre todo en época de invierno, domingos y días de fiesta, especialmente de las Navidades. También conocido como Olla de...
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No falta en ninguna mesa murciana una taza de caldo con pelotas en Nochebuena o el día de Navidad y también se toma mucho en invierno para combatir el frío...
Pedimos en la carnicería una falda de ternera. La vamos a rellenar con pasas, piñones y cebolla pochadita. La recubrimos con lonchas de jamón serrano para asarla y luego la...
El solomillo Wellington se recubre con una capa de hojaldre sobre la que se suele poner un poco de paté y una mezcla de setas o champiñón que recibe el...
Se nos ocurren cientos de recetas con pavo para la Navidad. No solamente el típico entero que va asado, que también nos encanta ¡ojo!, pero sí se puede cocinar por...
Hay platos que nunca pasan de moda por más clásicos que sean. Los ofrecen en establecimientos de corte más tradicional, pero también en otros más actuales, ya sean de alta...
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Es probable que no cocinemos carne de conejo en ocasiones por no saber cómo hacerla, más allá de al ajillo, en salsa o asado. Pero con ideas como esta, seguro...
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