Cucharitas de pan de pipas
Estos aperitivos te llevarán un poquito más de trabajo, pero el resultado merecerá la pena. Y es que aquí vamos elaborar hasta las propias cucharitas de aperitivo; las haremos comestibles...
Estos aperitivos te llevarán un poquito más de trabajo, pero el resultado merecerá la pena. Y es que aquí vamos elaborar hasta las propias cucharitas de aperitivo; las haremos comestibles...
Utilizamos aquí unas bolas grandes de queso mozzarella para hacer unos falsos 'blinis' que serviremos con lomo embuchado ibérico en unos vasitos de aperitivo. Un entrante diferente, muy sencillo de...
En ¡Hola! Cocina nos sobran las excusas para disfrutar de una sabrosa burger en cualquier momento del año. Pero si hay un día concreto donde el pretexto no puede ser...
El 'ossobuco' es un plato tradicional de la cocina italiana que se puede encontrar sobre todo en Milán, de donde es originario. Lo preparamos con verduras y lo terminamos con...
Compramos unas chuletas de cerdo, que a menudo suelen quedar un poco secas, y las servimos con 'gremolata' -cuyos ingredientes se majan o se pican a cuchillo y se mezclan-...
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Cuando pensamos en recetas de cordero, es fácil que lo primero que nos venga a la cabeza sean esos platos contundentes (paletilla al horno, chuletas asadas, guiso de cordero con...
Puedes emplear tanto carrillada de cerdo como de vaca para elaborar este plato. Nosotros optapor la primera, que ya sabes que es una pieza ubicada en ambos lados del hueso...
Este es el cocido que preparan los portugueses, y que se compone de diferentes vegetales y legumbres cocinados junto con algunas carnes, principalmente de ternera y cerdo. Un plato contundente...
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Usamos unas hojas de col, que cubrimos con beicon pero previamente las rellenamos con una mezcla de carne picada, cebolla y vino blanco. Como guarnición, le ponemos un puré de...
Aunque la palabra «roulade» proviene del francés ? derivada de «rouler», que significa «enrollar» o «girar» ? la roulade de ternera es un plato muy típico en Alemania y Austra...
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Se trata de una de las sopas más populares del norte de África, que se consume durante todo el año pero especialmente en el 'iftar' o ruptura del ayuno durante...
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Este plato es súper colorido, pero si no encuentras repollo morado, puedes usar el verde de la misma forma. Se trata de reemplazar, con sus hojas, las clásicas tortillas de...
Preparamos unos lomos de cabracho al vapor -que pedimos al pescadero que nos corte y limpie- y contrarrestamos su ligereza con la contundencia de unos trozos de papada de cerdo...
A los más 'carnívoros' les encantarán estas ricas chuletitas de cordero que cocinaremos al horno y a las que dotaremos un 'punch' de sabor gracias a la costra de mostaza...
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