Brochetas de cordero con arroz al curry y vegetales
El trío de cordero, arroz al curry y vegetales es perfecto. Los 3 ingredientes casan a la perfección y su combinación da como resultado unos sabores deliciosos. Además, tenemos un...
El trío de cordero, arroz al curry y vegetales es perfecto. Los 3 ingredientes casan a la perfección y su combinación da como resultado unos sabores deliciosos. Además, tenemos un...
El rape es un pescado blanco cuya carne presenta una inconfundible textura firme y un sabor delicioso. Admite numerosas técnicas de cocinado: a la plancha, a la brasa, rebozado y...
Tipos: brochetasNº de personas: 24 (porciones)Tiempo de preparación: 45 minutosIngredientes:Para la masa de galleta:2 huevos medianos80 g de azúcar1 paquete de azúcar de vainilla4 cucharadas de jugo de naranja2 cucharaditas...
El pulpo es un molusco cefalópodo muy apreciado gastronómicamente que sobre todo se cocina cocido o a la brasa. A la gallega -con patatas, aceite de oliva y pimentón- es...
Te proponemos un entrante con toque exóticos. El mango es una fruta tropical muy rica en agua y con un sabor muy peculiar y la zamburiña es un molusco de...
Nuestra vídeo-receta de esta semana es uno de esos ejemplos que muestran de forma clara cómo la combinación ‘mar y montaña’ (platos que incluyen carnes y pescados o mariscos en...
Esta receta es ideal para preparar cualquier cena, de forma rápida y sencilla. Acompañaremos el pollo con verduras y serviremos con una deliciosa salsa de ajos tiernos, también conocidos como...
No es fácil encontrar carne de buey, pero si tienes oportunidad, cómprala y prepárala a la brasa como haremos con estas brochetas. Las puedes hacer también con vaca, pollo o...
El anticucho es un tipo de brocheta de origen peruana elaborada con carne de res asada. Su sabor se caracteriza por la maceración de la propia carne, el truco es...
Cuando pensamos en integrar una gran variedad de ingredientes en un mismo plato, es fácil que la primera idea que nos venga a la cabeza sea una rica ensalada. Su...
Tipo: CarnesNº de Personas: 4Ingredientes:400 g de lomo de cerdo ibérico200 g de piña cortada en dados1 cebolla roja8 guindillas pequeñas frescas4 c.s. de yogur2 c.s. de curry en polvo1...
Estas brochetas de salmón, bacalao y gambas son una forma muy divertida, fácil y rápida de comer pescado. Con cocochas de bacalao, por supuesto, estará delicioso, pero también don dados...
Tipo: BrochetasNº Personas: 6Ingredientes:2 Pechugas de pato1 Pimiento rojo1 Calabacín2 Nectarinas2 Ramitas de tomilloEl zumo de ½ naranja3 c.s. de aceite de olivaSal finaPimienta rosaPreparación:Lavar el tomillo, secarlo y retirar...
Tipo: CarnesNº de Personas: 4Ingredientes:600 g de pierna de cordero deshuesada4 tomates2 cebollas1 diente de ajoEl zumo de 1 limón1 c.c. de orégano secoSal finaPimienta negraUnas judías verdes cocidas Preparación:Cortar...
El foie gras, tan graso como delicioso, queda suavizado con el dulzor de la fruta. Estas brochetas de foie y uvas son un bocado delicioso y facilísimo de elaborar ideal...
Tipo: CarnesNº de Personas: 6Ingredientes:-2 piernas de cordero deshuesadas y cortadas en dados-2 dientes de ajo-1 granada-1 c.s. de pimienta en grano-1 naranja- 2 c.s de miel-3 c.s. de vinagre...
El fin de las vacaciones supone para muchas personas la puesta en marcha de un plan de alimentación para recuperarse de los excesos gastronómicos del verano. Es tiempo de compensar...
Como 'amantes incondicionales' que somos en esta sección de Cocina de las frutas típicas del verano, continuamos hoy con nuestro particular recetario para que disfrutes de su sabor y les...
Tipo: CarnesNº de Personas: 4 Ingredientes:750 g de lomo de ternera1 pimiento rojo1 pimiento verde1 pimiento amarillo50 ml de aceite2 c.s. de hojitas de tomillo picadoSalPimienta negraPreparación:Cortar la carne en...
El placer único de compartir un picnic al aire libre empieza por la elección de un menú ligero, sabroso y a todo color, sin descuidar el asunto clave del embalaje...
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