Cocina de verano: ¿preparamos unos refrescos caseros?
Durante el verano, uno de los gestos más cotidianos cuando la sed ‘aprieta’ es acudir a la nevera en busca de alguna bebida que nos ayude a refrescar el paladar...
Durante el verano, uno de los gestos más cotidianos cuando la sed ‘aprieta’ es acudir a la nevera en busca de alguna bebida que nos ayude a refrescar el paladar...
Tipo: RefrescosNº de Personas: 10Ingredientes:1,5 l de zumo de manzana125 ml de zumo de lima200 ml de agua con gasHielo pilé para servirUnas cerezas para decorar- Para el almíbar de...
Con leche, solo, cortado, con hielo… formas de tomar el café hay muchas. Pero, más allá del modo en el que a cada consumidor le gusta disfrutar de su café...
Electrodoméstico imprescindible en nuestras cocinas, el frigorífico nos ayuda a que los alimentos se conserven en buen estado por más tiempo, especialmente los más perecederos. Ahora bien, es importante recordar...
Aunque podemos disfrutar de su sabor durante todo el año, es ahora, con la llegada de las fiestas, cuando el champán adquiere un mayor protagonismo. Es tiempo de grandes banquetes...
Variedades de té hay muchas. Y, lógicamente, nuestro gusto personal será determinante a la hora de decantarnos por una u otra. Sin embargo… ¿sabías que hay algunos tipos de té...
Como cada año por estas fechas, la localidad barcelonesa de Sant Sadurní d’Anoia se viste de gala para celebrar su ya famosa ‘Semana del Cava’ y rendir así tributo a...
Llevamos ya un tiempo escuchando que el boom de los ‘Gin tonics’ que hemos vivido durante los últimos años iba a verse atenuado, dando el relevo a otros destilados como los...
Cuando pensamos en cócteles elaborados a base de tequila, es fácil que el primer nombre que nos venga a la cabeza sea el del tradicional y delicioso ‘Margarita’. El ‘Tequila...
Al igual que ocurre en el caso de los vinos, las distintas variedades de cerveza cuentan también con sus recipientes más apropiados en el momento del servicio. ¿El objetivo?: poder...
El mundo de la coctelería es, hoy por hoy, un terreno tan inabarcable, creativo y lleno de posibilidades como lo puede ser el de la alta cocina de vanguardia. Los...
Tipo: CóctelesNº de Personas: 4Autor: Sandía 'Fashion'Ingredientes:- 1 botella de cava- 200 ml. de zumo de sandía- 48 bolitas de sandíaPreparación:Desde 1994 los habitantes de Bérchules, en la provincia de...
Tipo: CóctelesNº de Personas: 6Autor: José AndrésIngredientes:250 g de ginebra Bombay Sapphire8 brotes de hierba luisa8 bayas de enebro20 pétalos de rosas8 rodajas de lima8 pieles de limón4 botellas de...
Es evidente que el factor ‘fuerza de voluntad’ desempeña un papel crucial a la hora de cuidar la línea (una 'preocupación' especialmente frecuente ahora, durante las semanas previas al verano)...
Tipo: BebidasNº de Personas: 4Autor: Manzanas 'Val Venosta'Ingredientes:1 manzana1 pizca de canela1 litro de aguaHojas de mentaPreparación:Hervir agua y lavar bien la manzana. Cortarla a rodajas, colocarla en el interior...
Tan sencillo como rápido, esta espuma de fresas no llega a tener la consistencia de granizado (pues no nos hace falta hielo), tampoco la de una 'mousse', pero su textura...
Que moda y cocina forman normalmente una pareja muy bien avenida es algo de lo que te hemos dado mil y una muestras. Sin ir más lejos, esta misma semana...
Dicen quienes entienden de cerveza que prácticamente hay tantas variedades de dicha bebida como cerveceros hay en el mundo. Y es que los estilos en su elaboración pueden llegar a...
Mucho es lo que se ha escrito sobre los posibles maridajes entre los distintos alimentos y recetas y las diferentes variedades de vino (desde el clásico y algo obsoleto ‘tinto...
Al igual que ocurre con el vino, un correcto servicio de las bebidas refrescantes hará que podamos disfrutar de ellas al cien por cien, sin perder por el camino ninguno...
Es actualidad: