Cócteles ideales para despedir el año
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Es imposible hablar de las figuras más destacadas a día de hoy en el mundo de la mixología y que no salga a relucir el nombre de Diego Cabrera. Este...
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No podía haber mejor elección que la de Diego Cabrera como 'coctelero oficial' de los Grammy Latinos 2023. El argentino lleva años siendo una figura internacional del mundo de la...
El 10 de octubre, en el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza, ocurrió algo que rompió esquemas y desafió la percepción común sobre lo que podemos hacer con ingredientes cotidianos en la primera...
El origen del pan y de la cerveza van de la mano y son dos elaboraciones antiquísimas. Probablemente la bebida nació de la fermentación de algún grano de cereal molido...
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Cada 1 de octubre el calendario rinde tributo a uno de los productos imprescindibles en las despensas de millones de hogares en todo el mundo: el café. Tanto es así...
En un momento donde lo saludable cotiza al alza, la carne de conejo está avalada por sus ventajas nutricionales. Una carne blanca sin grasa (130 calorías por 100g), con un...
Solemos pensar que el champán es una bebida para tomar ocasionalmente, por su precio y porque siempre la hemos asociado a un consumo vinculado a momentos muy concretos -sobre todo...
El verano parece que llega a su fin, pero no con ello los eventos que te dejan un buen sabor de boca. Para poner el broche de oro al mes...
Una de las mejores maneras de empezar el día es con un batido de frutas, ¿no te parece? Esta idea es tan rápida y fácil de hacer que la puedes...
Cuando hablamos de bebidas veraniegas en España, la horchata es una de las reinas. Refrescante, con un toque dulce, está elaborada con chufas trituradas y maceradas con agua, a las...
La 'panna cotta' es uno de los postres estrella de Italia, que suele hacerse con nata, leche, gelatina y vainilla. Pero hoy te proponemos una pequeña 'innovación' porque lo vamos...
La horchata valenciana se elabora con chufa, que es un pequeño tubérculo -hay otras variantes por ejemplo en México que se hacen con arroz-. Pero usamos la primera para hacer...
La coctelerá está más en auge que nunca. Cada vez hay más bartenders que hacen auténticas creaciones similares a las de la alta cocina con coctelerías que son auténticos templos...
Sencillo e ideal para amenizar una noche con amigos, ¡incluso si tienes que madrugar al día siguiente!, porque se trata de un 'mocktail', esto es un cóctel sin alcohol, refrescante...
Para los que no toman alcohol, mayores o niños, esta es una opción ideal. Refrescante, chispeante, por el añadido de agua con gas, y con sabor a sandía. Se prepara...
Esta bebida es el resultado una combinación deliciosa y burbujeante con todo el sabor del mojito, pero versión para todos los públicos sin alcohol, ¡muy refrescante!. Hay que tomarla muy...
Un "mocktail" es una palabra que proviene de la combinación de "mock" (simulado o imitación) y "cocktail" (cóctel). Se refiere a una bebida que se asemeja a un cóctel tradicional...
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