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Muslitos de codorniz guisados con judías blancas
Las carne de caza y las legumbres son muy buenas compañeras de viaje, especialmente en forma de guisos o estofados. Dan lugar a platos contundentes y reconstituyentes, ideales para comer...
Las carne de caza y las legumbres son muy buenas compañeras de viaje, especialmente en forma de guisos o estofados. Dan lugar a platos contundentes y reconstituyentes, ideales para comer...
El 'chili' normalmente se elabora con carne picada de cerdo y/o ternera y judías, pero te proponemos una versión en la que optamos por el pavo, los garbanzos y la...
Elegimos unas pechugas de pavo fresco para esta ensalada, que se compone también de lechuga, nueces, cebolla y tomates cherry. La servimos templada y la aliñamos con una vinagreta clásica...
Con tan solo 4 elementos principales te presentamos una ensalada navideña que es súper fácil y rápida de preparar, además de que contiene pocas calorías. Un magnífico entrante para tener...
Nos encanta servir como aperitivo para una comida o cena navideña un vasito con alguna crema. Es una manera estupenda de prepararse para el resto del menú. Así lo hacemos...
El pavo es una de las carnes más saludables, con menos grasa y de precio económico. La pieza entera asada es una de las recetas más navideñas, pero podemos emplear...
El pato a la naranja es un clásico de la cocina francesa. Se puede preparar de infinitas maneras distintas. En este caso, elegimos la pieza del 'magret' para cocinarla a...
El ejemplo más representativo de cocina a la sal, y quizás más cercano para la gran mayoría, sea el de pescados como la dorada o la lubina, pero esta técnica...
Al pato le van muy bien como guarnición elementos como las frutas, sobre todo los frutos rojos, y las setas. Optamos por unas piezas de 'magret', que es la pechuga...
En lugar de ternera, cerdo o una mezcla de ambas, usamos carne picada de pavo para preparar estas albóndigas, que servimos en forma de brochetas con pan de pita y...
La de faisán es una de las más saludables dentro de las carnes de caza. Es magra, jugosa y sabrosa y con un alto nivel de nutrientes y proteínas. Una...
La carne de pavo, deliciosa y baja en calorías, es perfecta para marinarla con distintos condimentos. En esta receta, cortamos unas pechugas en dados para ponerlos a macerar con salsa...
Quizás, además del pavo entero, las partes de este ave que más cocinamos en fresco son la pechuga y el muslo, pero cada vez encontramos más cortes distintos en el...
Nos fijamos en la preparación de la pasta 'Alfredo' para aplicarla a una versión que lleva pavo fresco y brócoli. No faltan en este plato elementos como la mantequilla, la...
La carne de pavo es súper nutritiva, baja en calorías y con enormes posibilidades culinarias. La vamos a emplear picada para mezclar con varios condimentos, además de miga de semillas...
Este es un estofado de pavo ligero que es perfecto tanto para quienes quieran cuidar la ingesta de calorías como para quienes quieran disfrutar de un plato sabroso y saludable...
Originalmente, esta preparación es tradicional de la cocina ucraniana que se elabora con pollo como ingrediente principal. ¿Por qué elegir solomillo de pavo para elaborarlo? Porque es una parte muy...
Si a una crema de vegetales le añades un poco de proteína como el pavo, la convertirás en una opción de lo más nutritiva y completa. En este caso, además...
Esta es una receta que se asemeja bastante a la de la paella valenciana más tradicional, pero en vez de pollo lleva filete de pavo en trozos. Eso sí, no...
Para preparar este saludable sándwich vamos a usar pan de hamburguesa integral, en lugar del clásico pan de molde. Lo rellenamos con un cremoso revuelto de huevo, lonchas de pavo...
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