Pavo con salsas
Tipo: aves Nº de Personas: 4 Autor: Carmen Ingredientes:Pava de unos 4 kg Aceite de oliva. 8 ó 9 tomates maduros 8 ó 9 cebollas Un par de cabezas de...
Tipo: aves Nº de Personas: 4 Autor: Carmen Ingredientes:Pava de unos 4 kg Aceite de oliva. 8 ó 9 tomates maduros 8 ó 9 cebollas Un par de cabezas de...
Tipo: aves Nº de Personas: 4 Autor: Ivette Letriz Ingredientes:1 Lata de 20 gr de piña en su jugo, picadas en trocitos 4 Pechugas de pollo sin pellejo y picadas...
Tipo: aves Nº de Personas: 4 Autor: MagallyIngredientes:4 Pechugas de pollo impias y sin piel1 Pimentón rojo picado en cuadritos 3 Tomates peritas maduros picados en cuadritos 1 Cebolla mediana...
Tipo: aves Nº de Personas: 4 Autor: Mayellín Ingredientes:1 kilo de pollocebollaajoculantroapioAceitunasalcaparras opcionallimónpasta de tomate azúcaraceitecaldo de pollo en cubitos o en polvo 1cucharadaPreparación:Cortamos el pollo en pedazos a nuestro...
Tipo: avesNº de Personas: 4Autor: PepiIngredientes:1 Pollo troceado1 Cebolla3 Dientes de ajo1 Tomate1 Pimiento1 Vaso de aceite1 Vaso de vino blancoTomilloEspecie de polloSalPreparación:En un bol se prepara el pollo troceado...
Tipo: aves Nº de Personas: 5 Autor: Carla Ingredientes:2 pechugas de pollo pequeñas 1kilo de papa 100gramos de aceituna negra una cebolla roja o morada cortada en cubitos lechuga pequeña...
Tipo: aves Nº de Personas: variable Autor: Sandra Patricia Ingredientes:5 piezas de pollo jugo de 2 limones ramitas de romero sal y pimienta al gusto AchiotePreparación:Se le quita la piel...
Tipo: aves Nº de Personas: 4 Autor: Eva Ingredientes:4 piernas de pollo 4 muslos de pollo 3 ajo 1 cucharada sopera de comino 1 clavo 4 chiles anchos 4 chiles...
Tipo: aves Nº de Personas: variable Autor: Sandra Patricia Ingredientes:5 piezas de pollo jugo de 2 limones ramitas de romero sal y pimienta al gusto AchiotePreparación:Se le quita la piel...
Tipo: Aves Nº de Personas: 2 Autor: Koldo Royo Ingredientes:6 codornices 1 l. aceite de 0’4º ½ l. agua 1 vaso de vino blanco 1 ramillete de hierbas aromáticas 4...
El horno es sin duda uno de nuestros mejores aliados en la cocina. Permite preparar recetas de un modo muy sencillo y con resultados realmente espectaculares. Si hace unos días...
Ingredientes (para 4 personas)• 4 pechugas de pollo con piel• 2-3 chalotas• zumo de 2 naranjas con la pulpa• 2 pepinos• grasa de oca o aceite de oliva virgen• sal...
Tipo: Caza Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General 2 ajossal y pimienta1 cucharón de caldo3 cebollas cortadas a pluma 1 hoja de laurelaceite de oliva virgen 2 perdices1 rama...
Autor: Sergi Arola Tipo: Aves Dificultad: Laboriosa General aceite de olivaazúcar20 g de berenjenacebolla5 g de cebollino10 g de tomate concentrado120 g de terrina de foie30 g de pasta brisa20...
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Aves Dificultad: Media Nº de Personas: 10 General 1 l de aceite de oliva1 tacita de aceite de oliva2 manojos de ajetes2 cebollas pequeñas1 kg...
Autor: Restaurante Goya (Hotel Ritz) Tipo: Legumbres Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General aceite de oliva1 diente de ajo1 'bouquet garni' (3 ramitas de perejil, 1 hoja de laurel...
Autor: Restaurante Goya (Hotel Ritz) Tipo: Caza Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General 200 gr de cerezas40 gr de chalota40 gr de covertura de chocolate250 ml de fondo de...
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Aves Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 4 General 300 ml de aceite de oliva4 dientes de ajo100 ml de brandy1 calabacín1l de caldo de ave300...
Autor: Restaurante Club 31 Tipo: Aves Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General 8 láminas finas de beiconjudías verdesmiga de pan rallado mezclado con perejil y escalonia cortado finito4 pollos...
Autor: Paco Roncero Tipo: Aves Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 4 Otros 1 manojo de flor de lavanda1 manojo de flor de romero1 manojo de flor de saúcoPara el escabeche...
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