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(Borrar) Pollo marinado con mango
Tipo: AvesNº de Personas: 4Ingredientes:2 pechugas de pollo200 g de mango2 dientes de ajo1 c.s. de 4 pimientas1 c.s. de semillas de cilantro, ½ c.c. de semillas de hinojo4 c.s...
Tipo: AvesNº de Personas: 4Ingredientes:2 pechugas de pollo200 g de mango2 dientes de ajo1 c.s. de 4 pimientas1 c.s. de semillas de cilantro, ½ c.c. de semillas de hinojo4 c.s...
Tipo: AvesNº de Personas: 4Ingredientes:2 pechugas de pollo2 cebolletas150 de tomates cherry amarillos150 g de tomates cherry rojosEl zumo de ½ limón2 c.s. de hojitas de tomillounas flores de berro4...
Tipo: AvesNº de Personas: 4Ingredientes:2 pechugas de pollo1 cebolla roja1 pimiento naranja1 pimiento rojo1 calabacín100 g de aceitunas verdes2 tomates1 c.s. de hierbas provenzales4 c.s. de aceite de olivaSalPimientaPreparación:Precalentar el...
Tipo: AvesNº de Personas: 4Ingredientes:2 pechugas de pollo2 cebollas2 dientes de ajo½ berenjena1 calabacín½ guindilla1 hoja de laurel el zumo de 1 lima600 ml de leche de coco1 c.s. de...
La codorniz es asequible, sabrosa, ligera y muy nutritiva. Es ideal para cualquier celebración… desde un menú navideño en Navidad, pasando por una fiesta entre amigos o también un menú...
Tipo: VerdurasNº de Personas: 4 Ingredientes:4 alcachofas grandes2 pechugas de pollo1 c.s. de mostaza10 c.s. de aceite de oliva4 c.s. de vinagre de vino blancounos tallos de cebollino2 c.s. de...
Quizá no es tan conocido, pero el pitu de caleya es aún más asturiano que la fabada. Se trata de pollos de una raza autóctona asturiana y aún hoy se...
Tipo: CremasNº de Personas: 4Ingredientes:1 frasco de 400 g de castañas cocidas al natural2 cebollas2 dientes de ajo150 g de apionabo4 c.s. de aceite de oliva750 ml de caldo de...
La gallina se puede usar en la cocina mucho más allá del caldo. Existen recetas extraordinarias como la gallina en pepitoria, el ají de gallina o esta gallina y coles...
Asado al horno, a la plancha, encebollado, relleno… el pollo se presenta como uno de los alimentos más versátiles de la cesta de la compra. Inmejorable fuente de proteínas, su...
Tipo: AvesNº de Personas: 6Ingredientes:2 pechugas de pollo sin piel80 g de cacahuetes tostados3 zanahorias2 c.s. de mostaza4 c.s. de aceite de oliva20 g de mantequillasal y pimienta negracebollino para...
Tipo: AvesNº de Personas: 4Ingredientes:1 pollo en octavos100 g de guisantes desgranados100 g de tirabeques1 manojo de espárragos verdes200 g de queso manchego rallado12 cebollitas francesas500 ml de vino blanco...
Tipo: avesNº de Personas: 4Ingredientes:4 contramuslos de pollo deshuesados1 huevo batido2 boniatos60 g de harina60 g de pan rallado1 c.s. de perejil picado1 c.s. de estragón picado75 ml de aceite...
El parmentier es un pastel de carne y puré de patata tradicional en la cocina francesa. Aunque lo más habitual es prepararlo con carne picada de ternera, en esta ocasión...
Dentro de las carnes de ave hay algunas que, por tradición, solemos asociar con los banquetes navideños. Es el caso de estas cuatro en las que hoy nos centramos: pato...
Tipo: AperitivosNº de Personas: 4-6Autor: Carmen Pérez Garrote (Receta de los lectores)Ingredientes:1 pechuga de pavo mediana (350-400 gr.) abierta formando un filete fino10-12 lonchas de bacon10-12 lonchas de jamón ibérico8-10...
Con esta receta de magret de pato con salsa de frutas secas y cebollitas francesas confitadas disfrutarás de todo el sabor del magret, esa delicia del pato cada vez más...
El capón fue el plato principal en la bodel del rey Alfonso XIII y la reina Victoria Eugenia de Battenberg en 1906. También fue el plato fuerte en el enlace...
Sabemos que en estas fechas tan especiales siempre piensas en diferentes alternativas para tu menú. Uno de los principales objetivos que buscamos es no repetir el mismo plato de siempre...
Si tienes invitados en casa y estás cansado de preparar siempre lo mismo… toma nota de este pato con manzanas especiadas y lombarda agridulce. ¡Les dejarás a todos con la...
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