Mini 'sushi burgers' de salmón ahumado
¿Quieres hacer sushi pero esta vez necesitas ser muy muy original? Da forma de hamburguesitas al arroz y rellénalo de salmón ahumado y brotes tiernos. Solo tienes que hacer un...
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Tenemos restos de un cordero asado guardados en la nevera y los vamos a picar y a mezclar con huevo, cebolla, pan remojado en leche y algunas especias. Con el...
Hace tiempo ya que al calendario gastro empiezan ya a no ‘caberle’ los ‘Días mundiales’ de tal o cual alimento o de tal o cual receta. Pero si hay una...
La cocina vegetal es una opción para todos que resulta perfecta para llevar en táper al trabajo. Hoy cocinamos un táper vegano de arroz blanco con coliflor agridulce, edamame y...
Los mejillones son un molusco con muchísimo sabor y los usamos, junto a las cabezas y las cáscaras de unas gambas, para hacer un caldo. Con él haremos este suculento...
El plato de arroz italiano por excelencia, el risotto es puro sabor y cremosidad. Se pueden hacer un sinfín de risottos de mil y un sabores, pero quizá el de...
Emblema de la cocina de Indonesia, el nasi goreng es un plato aromático y adictivo. En esencia es un arroz frito especiado, cocinado con verduras y con un ingrediente principal...
Hacemos una fusión entre Asturias e Italia en este plato. El 'risotto' es una de las recetas más populares con arroz del país de la bota y el queso La...
El arroz con conejo es un plato clásico donde los haya. La paella valenciana también lleva esta carne saludable y baja en grasas, muy nutritiva. Nuestro arroz también lleva algunos...
Las puedes comprar en cualquier tienda, pero si las haces tú, mejor que mejor. Así sabrás qué llevan tus barritas 'tentempié' y conseguir opciones más saludables. Son para todos los...
Optamos por esta variedad de arroz, cuyo aporte nutricional no difiere mucho del blanco -aunque creas que sí- y lo cocinamos con espinacas cocidas, la parte interior de unas vainas...
En la Comunidad Valenciana lo encontrarás también como arròs al forn. Se trata de uno de los arroces más tradicionales de la tierra por excelencia de las naranjas y la...
La combinación de lentejas y arroz en una sola receta es una magnífica idea a nivel nutricional ya que, juntos, ofrecen un aporte proteico con todos los aminoácidos esenciales. Se...
Es algo que vemos en multitud de productos en el súper: cereales para el desayuno, muesli, galletas, barritas, aperitivos o las famosas tortitas de arroz inflado. Pero quizás te hayas...
Te proponemos una versión un poco diferente del tiramisú: usamos mascarpone y café mezclado con licor de almendras amargas, y cambiamos los clásicos bizcochos por arroz inflado. Lo servimos en...
Este dulce está entre un turrón y una tableta de chocolate. Lo hacemos a partir de una mezcla de chocolates con arroz inflado y mantequilla. ¡Una auténtica locura! Es sencillísma...
A medio caballo entre un risotto y arroz meloso, esta receta se elabora como un risotto, de hecho, vamos a emplear la variedad de arroz arborio con la que se...
La riqueza de arroces con la que contamos en España en inmensa. Este arroz al horno con conejo y caracoles es un plato tradicional en el interior de Alicante y...
Con este nombre -como se conoce en Venezuela- encontramos un plato muy popular en varios países de América Latina, que lleva carne mechada, frijoles, arroz blanco y plátano macho frito...
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