Tomate relleno de arroz con marisco
Una forma diferente de disfrutar de un plato de arroz: utilizándolo como relleno para unos ricos tomates tomates al horno. Esta receta te hará quedar de diez la próxima vez...
Una forma diferente de disfrutar de un plato de arroz: utilizándolo como relleno para unos ricos tomates tomates al horno. Esta receta te hará quedar de diez la próxima vez...
Judías verdes, pimientos, alcachofas... son los ingredientes de la huerta principales con los que prepararemos este arroz, sencillísimo de elaborar. Una buena forma de introducir las verduras en la dieta...
'Pad thai' es un salteado de fideos de arroz al estilo tailandés, una comida callejera muy famosa en Tailandia. En este caso, lo vamos a preparar con brotes de soja...
La cocina china ya forma parte de nuestro día a día. Cada vez son más las recetas que se preparan procedentes de este país asiático. En este caso, el pollo...
Este arroz, como casi todos, se pueden preparar en paella, en cazuela o en olla de barro. Ese color característico lo aporta, de forma natural, la tinta de calamar. Y...
Los 'arancini' son esas bolas de arroz rellenas de distintos ingredientes que se rebozan y se fríen y cuyo origen se encuentra en la isla italiana de Sicilia. Se han...
Esta receta de la cocina italiana es deliciosa si se sirve con pechugas de pollo ahumadas, disponibles en muchos supermercados ya, o con cualquier otra carne de ave que haya...
'Poke' significa 'cortar' en hawaiano y hace alusión a pescado crudo marinado en dados, que se coloca sobre arroz y se complementa con verduras y salsas. En este caso, vamos...
No es la receta más ortodoxa de paella pero usamos, más o menos, la misma fórmula para hacer una versión vegetal. Eso sí, usa igualmente un buen arroz bomba para...
Los niguiris son esa pieza de sushi en la que deliciosas láminas de pescado o marisco cubren una pequeña porción de arroz. Puede que sea el tipo de sushi más...
Los makis puede que san la pieza de sushi más sencilla de elaborar para un profano en la materia. Se trata de esos deliciosos rollitos de alga nori rellenos de...
El 'orzotto' es un 'risotto' que se hace con cebada perlada en lugar de con arroz. Le damos un toque 'sanvalentinesco' añadiéndole remolacha para colorear el plato y lo servimos...
La ropa vieja es la esencia de la cocina de aprovechamiento, aunque en este caso no la vamos a elaborar con sobras de otro guiso y con su tradicional carne...
Este delicioso postre de nuestra cocina internacional se enriquece a base de frutos secos, en concreto, muchas nueces, que preparamos en tres texturas: integradas en el propio arroz, con una...
El wok por su forma de base redonda y paredes altas y curvas, permite agitar y remover los ingredientes con destreza para saltearlos. Así se obtienen texturas crujientes, hechas por...
La cocina japonesa cada vez es más conocida fuera de su lugar de origen, no obstante siempre podemos encontrar algunos platos menos populares pero de enorme tradición en el país...
El risotto admite la compañía de cualquier ingrediente. En esta receta optamos por el pato y unas verduritas para cocinar este clásico de la cocina italiana, que al final mantecaremos...
Un plato clásico de la cocina oriental que suele ser de los más demandados cuando acudimos a un restaurante chino. Ahora puedes hacerlo en casa, con ayuda de tu Thermomix...
Esta es una receta típica de la isla italiana de Sicilia, que consiste en unas bolas fritas que se hacen con una masa de arroz y dependiendo de la región...
Los ácidos grasos Omega 3 que el salmón aporta hacen de él (como todos los pescados azules en general) un alimento muy interesante a nivel nutritivo. Lo mismo ocurre con...
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