![Aperitivos de verano: fáciles, frescos, ricos... ¡y muy resultones!](https://www.hola.com/imagenes/cocina/noticiaslibros/20230824237649/aperitivos-frios-verano-vasitos-cristal/1-295-226/cevichecorbina-age-t.jpg?im=Resize=(400))
Aperitivos de verano: fáciles, frescos, ricos... ¡y muy resultones!
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Preparamos aquí un sencillo y refrescante ceviche de corvina, plato perfecto para los días de más calor, y lo hacemos dándole forma de aperitivo. Para ello nos serviremos de unos...
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Aquí te damos un 2X1, porque esta receta lleva dos elaboraciones que puedes servir tanto juntas como por separado. Por un lado, hacemos una crema de pepino fría y, por...
Hay aperitivos y aperitivos, y este es uno de los más resultones que puedes hacer. Con sus sabores a pepino, queso, yogur, trucha ahumada y alcaparrón y su presentación en...
Los blinis son pequeñas tortitas o panqueques de origen ruso y eslavo que suelen ser consumidos como aperitivo o entrada. Están hechos con una masa a base de harina, leche...
Los mejillones naturales en conserva son han sido procesados y enlatados para su preservación y consumo posterior. Nosotros solemos tenerlos en la despensa y los usamos para estas tostas, en...
Los 'rissóis (singular rissol) son pequeñas empanadillas fritas oriundas de Portugal. Tienen forma de media luna y generalmente se rellenan con gambas, bacalao, carne picada... se empanan y se fríen...
Esta receta está incluida en un libro fabuloso sobre asados y aunque este marisco no forma parte del asado tradicional, se puede preparar con la misma técnica y es una...
El Montaraz es un personaje imprescindible en todo el proceso de creación de un buen jamón. Es el encargado de varear las encinas y de guiar a los animales a...
La mojama es una salazón de atún, hecha con los lomos curados en sal que posteriormente se lavan y se dejan secar. Se suele servir en láminas con un chorrito...
El queso de leche de cabra es probablemente uno de los primeros derivados lácteos de la historia. Hay cientos de variedades con sabores y texturas diferentes. Para este aperitivo, optamos...
España es el paraíso de los amantes de la aceituna, porque las hay de cientos de variedades, muchas para hacer aceite pero otras muchas de mesa. Con estas últimas vamos...
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Es prácticamente imposible ver cualquiera de las recetas que el chef Dabiz Muñoz publica en sus redes sin que un hambre voraz acuda raudo y veloz. Y es que pocos...
Un 'dip' es una salsa espesa o un aderezo en el que se sumergen diferentes alimentos, como vegetales, pan, chips, patatas fritas, etc y suele tener una consistencia cremosa. Te...
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La sandía hace con el queso una gran combinación de sabor. Es habitual encontrarla en recetas junto a variedades con el feta o el ricotta. Aquí, sin embargo, usaremos queso...
Además de su ligero sabor picante, los rabanitos son también uno de los ingredientes más vistosos de la cesta de la compra. Su bonito color blanco y rosado alegra las...
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