![Montadito de anchoa, queso y tomate](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/20220920217504/montadito-anchoa-queso-tomate/1-140-818/anchoa-adobe-t.jpg?im=Resize=(400))
Montadito de anchoa, queso y tomate
Compramos unos panecillos para rellenarlos con una mezcla que nunca falla. A la anchoa le sienta muy bien la compañía tanto del queso -vamos a poner uno fresco pero puedes...
Compramos unos panecillos para rellenarlos con una mezcla que nunca falla. A la anchoa le sienta muy bien la compañía tanto del queso -vamos a poner uno fresco pero puedes...
Hacemos un guacamole previamente -con su aguacate, su zumo de lima, su cebolleta y su cilantro-, para después emulsionarlo con un poco de aceite ayudándonos con una batidora. La crema...
Si eres fan del salmón ahumado -¡nosotros sí!-, esta sencilla propuesta te fascinará. Lo compramos un poco más grueso de lo habitual para cortarlo en medallones y ponerlo, dentro de...
Para aportarle mayor jugosidad a la carne de estas mini hamburguesas, le vamos a añadir un poco de cebolla pochada y la aromatizamos con curry, chile y cúrcuma. Las servimos...
...
Esta receta es ideal para tomar como aperitivo pero también como acompañante de otros platos. Compramos una hogaza de aceitunas negras para rellenarla con lonchas de provolone, alguna/s hierba/s aromática/s...
Esta es una de las múltiples recetas que hay para preparar mejillones. Hay que limpiarlos escrupulosamente para después abrirlos con un poco de agua y vino. Una vez que los...
...
El calabacín nos gusta cocinado de mil formas distintas y en estos buñuelos ¡resulta irresistible! Les ponemos también puerro y queso Casín, que es una variedad asturiana que goza de...
Una terrina es un clásico de la cocina popular francesa que resulta muy parecido a un paté pero suele llevar trozos de carne enteros y alguna grasa, claro. Se suele...
A una ensaladilla rusa es habitual ponerle alguna proteína como atún, gambas, etc. Probamos con trocitos de conejo y el resultado nos encanta. Te animamos a que pruebes esta versión...
Una de las elaboraciones francesas más populares en todo el mundo es la 'quiche lorraine', a base de nata, huevo y queso y una base de hojaldre. A partir de...
La cocina vegana está dejando de ser solo para algunos y somos muchos los que nos apuntamos, de vez en cuando, a ponerla en práctica, aunque no excluyamos cien por...
...
...
Muy popular en Italia (donde su cultivo se generalizó en el siglo XVII), la polenta es básicamente harina de maíz cocida. Existen distintas clases, y con ella pueden elaborarse recetas...
Los acompañantes como mermeladas, jaleas y confituras dulces son el acompañante perfecto del 'foie'. Compramos un poco de 'micuit' para cortarlo en dados y servirlos como aperitivo con una base...
La camelina es una semilla con la que se prepara un aceite con muchas propiedades saludables. Con él vamos a asar unos tomates cherry rojos y amarillos, además de cebolla...
...
Estos pinchitos de pollo y bacón son una apuesta segura a la hora organizar un aperitivo en casa. Vamos acompañarlos, además, con tres ricas salsas: una agridulce, una de miel...
Es actualidad: