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La reina Letizia vuelve a defender su causa de largo recorrido como Embajadora de la FAO para la Nutrición ante la comunidad internacional instando en esta ocasión a la lucha contra el cambio climático, un instrumento básico en la mejora de la salud global, a la que se ha referido como "un derecho humano"

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“Nadie está a salvo ni es ajeno. Nadie. Y todos, los que vengan detrás también, merecemos gozar de salud. Los más de 800 millones de seres que pasan hambre y los 2.000 millones afectados por sobrepeso y obesidad, y las enfermedades derivadas de ello, por ingerir alimentos en exceso”, ha dicho durante una intervención en perfecto inglés

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“El mayor desafío que tenemos es cómo alimentar a las 9.000 millones de personas que seremos en poco tiempo y conseguir su buen estado nutricional, que no es lo mismo que quitar el hambre, teniendo en cuenta que el clima está cambiando y que somos responsables de ese cambio”, sentenció en su única conferencia de este foro de dos días, organizado por la Organización Mundial de la Salud y el Gobierno de Francia

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La Ministra de Ecología, Desarrollo sostenible y Energía, Segolene Royal, obsequió a la Reina con un almuerzo en su honor en el Ministerio de Ecología

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