Juanjo Fiz nace en Eibar en el año 1976, aunque reside en Bilbao, donde realizará sus estudios de moda en la escuela Lanca, en la que contará con profesores de la talla de Miriam Ocariz. Posteriormente, hace un curso sobre Balenciaga junto a Givenchy y Adolfo Domínguez. Mientras completa su formación, trabaja como ayudante de sastrería en la firma Eska de Bilbao. Junto a la diseñadora Elisa Amann presenta colecciones en las Pasarelas Gaudí y Cibeles. Confecciona colecciones como free-lance para las firmas Karhu y Bonaventure. Respondiendo a un encargo personal del modisto de Alta Costura Javier Barroeta, diseña el uniforme para el Museo Balenciaga. Este fiel admirador de Balenciaga, crea su propia firma en 1997.