Etxebarri, segundo mejor restaurante de Europa
No podemos negar lo influyentes que son las listas gastronómicas -unas más que otras-, y si hace apenas unos días se hacía pública la de ‘The Word’s...
El no va más de los 'cinnamon rolls', con un toque de anís
Hablar de Pan Delirio es hacerlo de uno de los obradores artesanos de referencia en Madrid. Fundado por los Cocheteux, padre e hijo, ambos de nombre Javier, unos grandes apasionados de la...
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Paquito, el bocadillo de cordero más popular, de nuevo ‘en ruta’
Quizá aún no haya alcanzado las cotas de popularidad de bocadillos tan icónicos como el de calamares, el pepito de ternera o el bikini… pero, tiempo al tiempo. De...
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Dónde comer los 10 mejores espetos de sardinas en Málaga
Es una de nuestras comidas preferidas durante los meses de más calor. La técnica de los espetos se aplica a diferentes especies de pescado y marisco pero en Málaga, la reina...
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Ángela, ganadora de 'MasterChef 12': ‘Me encantaría cocinarle algo a Taylor Swift’
Al otro lado del teléfono la voz de Ángela suena exultante. ‘Estoy en el momento más feliz de mi vida’, nos cuenta la ganadora de la duodécima...
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Conoce al mejor cocinero y al mejor repostero de la Comunidad de Madrid
Estamos en una de las plazas más difíciles de lidiar en muchos aspectos y el gastronómico es uno de ellos. Aquí están muchos de los más destacados...
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¡Todo listo para la gran final de MasterChef!
Tras la expulsión de Celeste en la semifinal celebrada hace siete días, la duodécima edición de MasterChef llega hoy a su fin, algo antes de lo previsto (la Eurocopa de...
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Cocina a la brasa y tapeo castizo en el nuevo 'chiringuito' junto al lago de Madrid
Ya tenemos nuevo 'chiringuito' en Madrid. A la orilla del Lago de la Casa de Campo acaba de estrenarse La Taberna de Triciclo, comandada por el chef Javier Goya, y llega con ganas de...
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¿Imposible reservar en Disfrutar? 3 planes (mucho más baratos) para comerse Barcelona
Aún quedan unos días para que llegue de forma oficial, pero lo cierto es que ya huele a verano. Las altas temperaturas nos empujan a disfrutar de planes al aire libre. Y si esos...
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Cuánto cuesta comer en Disfrutar, el mejor restaurante de 2024
Meteórica, imparable, fulgurante… se nos terminan los adjetivos para describir la trayectoria que, en solo diez años, ha conseguido cosechar el restaurante barcelonés...
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Disfrutar, en Barcelona, se corona como el mejor restaurante del mundo
Dadas las circunstancias, no era difícil que un restaurante español terminara este año convirtiéndose en el mejor del mundo según ‘The Word’s 50 Best...
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Vuelve el 'Famous Wine Festival' con vinos de Sarah Jessica Parker, Muñoz Escassi o Pedro Almodóvar
La gastronomía y el vino tienen un atractivo que a casi nadie le es indiferente. Ambos nos facinan a los foodie lovers, y entre ellos a muchas celebridades, que invierten en ambos, por...
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¿Cuándo se celebra la final de 'Masterchef 12'?
El 'talent' ya tiene a los cuatro finalistas que competirán con sus platos para ganar esta edición
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Atún rojo: el ronqueo, los mejores cortes y restaurantes ‘top’ donde disfrutarlo
Nos encontramos en plena temporada del atún rojo salvaje de almadraba, aunque como bien sabes no es la única especie de atún que existe pero sí una de las...
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Pollo, bacón y pimientos: ingredientes del ‘Mejor bocata de España 2024'
Al calendario gastronómico empiezan ya a no caberle los concursos… Hoy vamos a hablaros en un ‘recién llegado’ que pone el foco en el mundo de los bocadillos y que...
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El restaurante madrileño que ha conquistado a Susan Sarandon
Es propiedad de las restauradoras venezolanas Eliza Arcaya y Johanna von Müller-Klingspor, y es un establecimiento en el que se fusionan gastronomía y diseño. En este elegante y...
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MasterChef celebra su semifinal con Tamara Falcó
¡Qué rápido se ha pasado esta edición de MasterChef! La política de emisiones, con dos entregas del programa en algunas de las semanas, sin duda ha ayudado a que...
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El curioso maridaje que Ángel León nos propone para disfrutar de un buen champán
Seguramente Claude Moët no imaginaba la larguísima y exitosa trayectoria que su champán tendría a lo largo del tiempo cuando, allá por 1743, fundó Moët...
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Okra, el exótico vegetal de origen africano
Como cocinillas que somos y amantes de la gastronomía, nos encanta descubrir platos y productos de otras culturas. Muchos de ellos los encontramos de una manera relativamente fácil...
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Consejos para incluir el pescado en tus comidas y cenas diarias
Por todos es sabido que el consumo de pescado tiene efectos muy positivos para la salud. Blanco y azul, ya sea fresco, congelado o en conserva, es un producto muy nutritivo y recomendable...