Fina Puigdevall, la chef que salvaguarda las raíces de su comarca
Platos de Estrella Michelin con productos de proximidad de su Garrotxa (Girona) natal. Esta es la sencilla fórmula con la que la cocinera catalana se ha consagrado como una de las grandes figuras de la alimentación 'kilómetro cero'
La alimentación saludable es una tendencia, aunque los alimentos ecológicos resultan más caros que los artificiales
Las grupos de consumo están conformados por personas buscan tener una alimentación ecológica, natural y sana, reducir el impacto medioambiental y conseguir precios más competitivos