Edamame, el 'snack' proteico que andas buscando
Procedente de la comida asiática, el edamame tiene todas las papeletas para convertirse en un imprescindible en nuestra dieta.
El edamame es el snack estrella en países como Japón, China, Corea y Hawai. Se trata de una soja joven que se cosecha antes de que se endurezcan los granos. Sin duda es una de las forma más naturales de consumir soja, ya que las vainas no se someten a ningún proceso y solo necesitan ser cocidas para su consumo.