El consumo de verduras es fundamental en la dieta de cualquier persona, pero para los diabéticos son imprescindibles, ya que han de seguir una dieta sana y equilibrada. No se trata solo de evitar los alimentos que contengan azúcares y demasiados carbohidratos. También hay que conseguir los nutrientes necesarios para nuestro organismo con alimentos saludables y beneficiosos, como ocurre con las verduras.