Recientemente se ha publicado un estudio elaborado por la Unidad de Investigación de Lípidos y Arteriosclerosis del Departamento de Medicina y Cirugía de la Universidad Rovira i Virgili (URV) y del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (Cataluña) que ha demostrado que el colesterol bajo no supone ningún riesgo para la salud