Cuando hablamos de alimentación, todos estamos familiarizados con los conceptos ecológico, biológico, orgánico y sostenible. Si nos preguntasen, podríamos definir en qué consisten, aunque la mayoría daríamos definiciones muy similares para todo ellos. ¿Sabrías decir realmente en se diferencian entre sí? Porque parece ser que no lo tenemos nada claro.