¿En qué se diferencian los alimentos enriquecidos de los fortificados?
Te contamos el significado de estas dos características que, cada vez más, aparecen reflejadas en las etiquetas del supermercado
La sal se enriquece con yodo a fin de nutrir a la población con este nutriente tan necesario
La harina suele perder muchos nutrientes cuando se refina por lo que suele enriquecerse