Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia, Bilbao, Salamanca... Descubre nuestra guía con los mejores restaurantes veganos y 'eco' para disfrutar de platos deliciosos, éticos y saludables. En algunos, incluso, podrás llevarte tu compra sostenible a casa. ¿A qué esperas para unirte a la revolución verde?
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Bump Green
Aquí encontrarás comida vegetariana, también sin gluten, y bebidas y batidos totalmente ecológicos. Además, su decoración te llamará la atención y te atrapará. Puedes pedir su comida para llevar a casa con Deliveroo.
Dónde: Calle Velázquez, 11, Madrid.
El perro gamberro (Madrid)
Tortilla de patata, tostas, albóndigas, patatas bravas… Las tapas de toda la vida libres de ingredientes de origen animal. Sus croquetas están para chuparse los dedos. ¡Obligatorio probarlas si vas!
Dónde: Calle Segovia, 16, Madrid.
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Café Blueproject (Barcelona)
Es un restaurante de raw food o alimentación viva, que supone mantener la naturaleza de los componentes de los alimentos. También incluye comida 100% ecológica, vegetariana y vegana. En él encontrarás platos tradicionales con un toque gourmet. Además, forma parte de la Fundación Blueproject, un nuevo espacio expositivo y de creación en Barcelona.
Dónde: Calle de la Princesa, 57, Barcelona.
Gustu (Bilbao)
Este restaurante ofrece comidas vegetarianas y veganas, orgánicas, de producción local y de temporada. Además, incluye sabores originales en sus platos, con ingredientes de alta calidad orgánica y nutritiva.
Dónde: Calle Iturribide, 52, Bilbao.
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Bancal Organic Food (Madrid)
Este restaurante elabora sus platos con productos 100% ecológicos. Incluyen alimentos libres de pesticidas y transgénicos, y podrás encontrar comida vegetariana y vegana o comida con ingredientes procedentes de animales, pero siempre procedente de lugares donde se conoce el buen trato hacia estos.
Dónde: Calle Chile, 10, Las Rozas, Madrid.
Pizza Orgánika (Barcelona)
Aquí encontrarás alimentos libres de pesticidas y fertilizantes. Su especialidad son las pizzas, pero también tienen ensaladas y postres, todo con ingredientes orgánicos. Puedes pedir su comida para llevar a casa con Deliveroo.
Dónde: Calle de Tuset, 17, Barcelona.
Almalibre (Valencia)
Este bar ofrece comida vegana, vegetariana, sin gluten… pero su especialidad es el 'Açaí', una fruta brasileña con múltiples propiedades y un sabor único. Pásate a merendar un bol de Açaí con los toppings que tú elijas, ¡y querrás volver!
Dónde: Calle de Roteros, 16, Valencia.
Flax&Kale (Barcelona)
En este restaurante healthy flexiteriano encontrarás comida muy rica pero también muy saludable, con ingredientes de altos valores nutricionales. La mayoría de sus recetas son basadas en verduras, salvo algunas que contienen pescado azul.
Dónde: Paseo de Gracia, 11, Barcelona.
Vegetart (Barcelona)
Desde ProVeg, nos recomiendan este local take-away vegetal con una de las mejores tortillas de patata sin huevo de España.
Dónde: Carrer del Torrent de l'Olla, 132, Barcelona.
Ohbo Organic Café (Barcelona)
Todos sus platos contienen ingredientes naturales, sin pesticidas ni alteraciones. Prácticamente todos sus productos son ecológicos, y su carta se compone de cócteles, aperitivos y platos sabrosos y, sobre todo, saludables. Puedes pedir su comida para llevar a casa con Deliveroo.
Dónde: Calle Dr. Fleming, 15, Barcelona.
Väcka (Barcelona)
El nombre de este restaurante significa en sueco 'despertar'. Este lugar se llama así porque habla de despertar la conciencia, saber de dónde viene lo que comemos y respetar la naturaleza y los animales. Su comida, que incluye hamburguesas, tapas y postres, es toda vegana. Destacan los gofres salados y sus waffles. Además, si quieres te lo llevan a casa.
Dónde: Calle Séneca 4, Barrio de Gracia, Barcelona
Bio in the Bowl (Madrid)
En este lugar podrás tomar batidos y comidas ecológicas y vegetarianas, todo servido en tarros y boles de cristal. Puedes pedir su comida para llevar a casa con Deliveroo.
Dónde: Calle Zurbano, 15, Madrid.
269 Gastro Vegan (Salamanca)
En este bar/restaurante se sirven tapas, raciones y platos vegetarianos, que a simple vista pueden parecer comidas tradicionales (mollejas, hígado encebollado), pero que en ningún caso incluyen ingredientes procedentes de animales.
Dónde: Calle Crespo Rascón, 11, Salamanca.
Gaia (Sevilla)
En este restaurante encontrarás comida vegetariana, vegana y ecológica. Además, tienen bebidas orgánicas como zumos y cervezas, también muchos platos sin gluten, y si les pides algo para tu dieta especial, ¡te lo harán encantados!
Dónde: Calle Luis de Vargas, 4, Sevilla.
Mama Campo (Madrid)
Todo un referente de la oferta gastronómica veggie en la capital. En este restaurante se sirven productos ecológicos y de proveedores artesanos, además de contar con un eco-catering, donde, como su propio nombre indica, sirven comida 100% ecológica. Además, la decoración de este lugar incluye materiales naturales. Puedes pedir su comida para llevar a casa con Deliveroo.
Dónde: Plaza de Olavide, Madrid.
Rayén Vegano (Madrid)
Ofrece comida vegana y ecológica, con productos prácticamente elaborados en su totalidad en el local. Emplean, además, productos frescos, por lo que su carta va cambiando dependiendo de la temporada. El local es pequeño por lo que es aconsejable reservar.
Dónde: C/Lope de Vega, 7, Madrid.