Remolacha
Cargada de fibra, vitaminas A y C, ácido fólico, calcio, hierro y magnesio, todos ellos de gran ayuda para tener digestiones fluidas. El pigmento rojo de la remolacha se llama betacyanin y es bueno para el hígado, necesario para una buena circulación de la sangre y oxigenación de las células de la piel.