¡Que no te falte nada para elaborar un cupcake!
Una de las tendencias que se está haciendo fuerte en las cocinas —y sobre todo los hornos— de medio mundo tiene que ver con la elaboración y degustación de estos deliciosos pastelitos.
Hace unas semanas le dedicábamos está página al pan y sus accesorios. Y decíamos que se había convertido en algo así como el nuevo gin tonic. Y realmente lo creemos. Pero con un competidor que le sigue muy de cerca: el cupcake. En efecto, se puede decir que es tendencia hacer estos deliciosos y lucidos dulces.
Claro que lo es todo lo que tenga que ver con el trabajo con las manos. También lo es tener un huerto en casa, o hacer crochet. Cuando ya no se puede ir más allá en la fabricación en cadena nos damos cuenta de lo importante y divertida que resulta la artesanía. Además de saludable —en cuanto a alimentación— y decorativa.
Hornear y decorar cupcakes se ha convertido en tendencia. Pulsa sobre la imagen para acceder a la galería.
No vayas a creer que esto de los cupcakes es una ‘moda’ reciente. Estamos hablando de un postre que surge en el siglo XIX (la primera mención aparece en 1796), evidentemente, antes de que aparecieran los moldes especiales para su elaboración. Entonces solían hornearse en tazones o cazuelas de barro. De ahí su nombre: tartas de tazas.
Por eso la base de la receta es idéntica a la de una tarta cualquiera. Lo emocionante suele llegar con la decoración de la parte superior. Algo así como un derroche de imaginación en la que todo vale. Pero para la que se necesitan un instrumental adecuado y específico.
El Kit Cupcake de Lékué es ideal para regalar a otros y, por qué no, a uno mismo. Incluye dos recetas para la base, más tres decoraciones distintas, un decomax verde y seis bases de madalena individuales en distintos colores: verde, naranja y magenta.
Los moldes de silicona te ayudarán a decorar el 'top' de los cupcakes.
La firma Tescoma cuenta con una buena cantidad de accesorios para cocinar de estos deliciosos postres que van más allá de las magdalenas. Por ejemplo, los vaciadores de la línea Delicia. Una vez preparado el minibizcocho, este accesorio sirve para vaciarlos con cuidado por dentro y poder así rellenarlos de chocolate caliente, por ejemplo.
Otro de los grandes aciertos de esta tienda on line es la gran variedad de pequeños moldes de silicona pensados para montar espectaculares decoraciones en el top del cupcake. Constituyen una de las novedades de su catálogo. Y se pueden encontrar flores, corazones, castillos e princesas, bicicletas… Para personalizar los pastelitos según los intereses de quien los vaya a disfrutar o a regalar…
Lo cierto es que en Internet se pueden encontrar innumerables espacios dedicados a los cupcakes y los muffins. En DeCake, por ejemplo, cuentan con todos los accesorios para cocinarlos. Pero también con los ingredientes. Desde aromas hasta confituras.
El bocadillo del cole puede ser un homenaje a las cupcakes.
La pasión por estos deliciosos postres —o tentempiés para el cole, por qué no— ha ido más allá de la preparación y degustación de los mismos. Tanto es así que han aparecido en el mercado artículos de todo tipo para los amantes de los cupcakes. Por ejemplo, 'SnackRico', la colección infantil de cupcakes de la firma Iris.
Perfecta para portar cualquier tipo de alimentos, incluidos cupcakes, claro. Consta de un portabocatas térmico de forma rectangular para llevar bocadillos, galletas, fruta, zumo… Un portasándwich cuadrado. Un Roll Bag, inspirado en las bolsas de cartón americanas, en poliéster con el interior termoinsulado. Además, cuenta con una cantimplora, una mochila y un minilunch.
Este puf es perfecto para sentarse sobre un cupcake... sin mancharse.
El colmo de la pasión por los cupcakes llegan cuando uno se quiere sentar sobre uno de ellos. Si ese es tu caso, no temas. También hay un producto para ti. Se trata de un puf de la marca española Woouf! que se vende en Triitme. La cubierta se puede quitar y lavar en la lavadora a 30°.
Más información:
http://www.lekue.es
http://www.tescomaonline.es
http://www.decake.es
www.irisbarcelona.com
http://www.triitme.com