Esto no es un bizcocho de chocolate
En realidad, este postre incluye un saludable ingrediente que resulta ideal como sustituto del cacao. Os contamos cómo prepararlo en casa, así como todos los detalles del interesante libro donde puedes encontrar ésta y otras muchas recetas dulces especialmente pensadas para quienes padecen intolerancias alimenticias
Gabriela Marchesotti, autora del libro 'Pastelería sin sin'. Foto: Joaquín Calle.
Editado por Libros Cúpula este recetario tiene un precio de 18.95 euros.
Bizcocho de algarroba, una de las ricas recetas que incluye el libro. Foto: Gabriela Marchesotti.
Uno de los capítulos de libro de está dedicado íntegramente a explicar qué es la celicaquía.