Y el mejor ‘croissant’ de España se vende en…
… la pastelería barcelonesa ‘Canal’. Al menos, así lo decidió el jurado del popular concurso que premia el ‘Mejor croissant artesano de mantequilla de España’, cuya novena edición se celebró ayer en la capital catalana.
El objetivo principal del este goloso concurso es incentivar y premiar las habilidades de los pasteleros en materia de bollería y reconocer así la profesión y la calidad de la repostería artesana en España.
Toni Vera, pastelero de la 'Pastisseria Canal' de Barcelona posa, feliz, con su premio al 'Mejor croissant de mantequilla de España'.
'Pastisseria Canal' cuenta con dos establecimientos en Barcelona.
En la oferta de 'Pastisseria Canal' encontramos ejemplos de la bollería y pastelería más clásica (además de croissants, roscos, milhojas, brioches, tartas, pastas de té, galletas…) hasta piezas de repostería creativa (algunas de ellas, verdaderas obras de arte, diseñadas para ocasiones especiales).