Madrid, capital mundial de las últimas tendencias culinarias
Al menos volverá a serlo durante las tres jornadas que dura el prestigioso congreso gastronómico ‘Madrid Fusión’, cuya XIV edición arranca hoy en la capital. En él volverán a darse cita los más reputados chefs: Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, David Muñoz, Mario Sandoval, Dani García, Martín Berasategui… ¡Que comience el espectáculo!
Cartel oficial de la XIV edición de Madrid Fusión, uno de los congresos más importantes del calendario gastronómico español.
Joan Roca (al frente de 'El Celler de Can Roca', tres estrellas Michelin y 'Mejor Restaurante del Mundo') es uno de los prestigiosos chefs que conforman el impresionante cartel de 'Madrid Fusión 2016'. En la imagen vemos a Roca durante su participiación en el congreso, en su edición del año pasado.