Las burbujas más especiales para brindar por 2016
Signo de elegancia y refinamiento, el champán es una de las bebidas más deseadas en cualquier celebración que se precie. Y si hay un momento del año donde las burbujas doradas tienen un protagonismo especial es en estas fechas, tan ligadas a grandes banquetes y festejos. Muy conscientes de ello, las mejores ‘maisons’ de este espumoso mítico lanzan al mercado cada Navidad ediciones especiales con las que brindar y dar la bienvenida al nuevo año. Te presentamos algunas de las más lujosas y exclusivas.
G.H.Mumm y su Edición Especial diseñada por Renato Montagner
No se nos ocurre un momento mejor que la celebración de Fin de Año para descorchar una botella de G.H.Mumm. Para una ocasión tan especial, la maison francesa ha confiado en el aclamado diseñador Renato Montagner, encargado de ‘dar vida’ a este original estuche. En su interior: el exclusivo ‘G.H.Mumm Cordon Rouge’, símbolo por excelencia de la Fórmula 1. Una Edición Especial que muestra la identidad de la propia casa; el arte de la celebración en estado puro.
¿Qué encontraremos?
Su composición, formada por la unión de Pinoit Noir, Pinot Meunier y Chardonnay y su presencia con una burbuja fina y elegante, representan la esencia máxima del champán con un sabor equilibrado, sutil pero a la vez complejo. Con esta Edición Especial, G.H.Mumm pone de manifiesto una vez más su afán por la celebración tanto en los deportes como en la noche más especial del año que termina.
Precio: 29,95€
‘Krug Clos D'Ambonnay 2000’, un homenaje al tiempo
Procedente de uno de los mejores terruños de la región de Champagne: Krug Clos d'Ambonnay es un champán que exalta la individualidad, la pureza y la intensidad de una única parcela de viñas en pleno corazón de Ambonnay, con una única variedad de uva, Pinot Noir, y una única añada. La Casa Krug decidió crear Krug Clos d’Ambonnay 2000 porque esa añada logró expresar todo el potencial de esta parcela amurallada con autenticidad y desenvoltura.
¿Qué encontraremos?
Krug Clos d'Ambonnay 2000 es un champán sorprendente, caracterizado por un color dorado pajizo particularmente luminoso que destella a la luz. En nariz, desprende aromas de brioche combinados con notas de especias y caramelo. Su paladar, muy nítido y elegante, con ricos recuerdos de tarta tatin y crema pastelera con tonos de caramelo, evoluciona hasta adquirir un cuerpo bien definido con un final muy persistente, ligeramente alimonado, que realza su asombrosa frescura. Cada una de las 5.158 botellas de 75 cl de Krug Clos d'Ambonnay está numerada individualmente. ¡Un súper caprichazo!
Precio: 2.500€
‘Louis Roederer Cristal Rosé’, un champán ‘de premio’
Nos centramos ahora en otra maison mítica, ‘Louis Roederer’. En concreto, en su Louis Roederer Cristal Rosé, o lo que es lo mismo, el ‘Mejor champán del mundo’. Al menos así ha sido reconocido por dos años consecutivos en los premios ‘The Champagne & Sparkling Wine World Championships’.
¿Qué encontraremos?
Se trata de uno de los espumosos más refinados de la maison, producido de forma limitada y exclusivamente en aquellas añadas que garantizan una espectacular calidad. Elaborado con un 55% de Pinot Noir y un 45% de Chardonnay, esta exclusiva Cuvée de afrutado y bello color rosa salmón es idóneo para brindar por el año que termina y ¡celebrar por todo lo alto el que comienza!
Precio: 495€
‘Dom Pérignon Vintage 2006’, de la tierra al corazón
Con motivo del lanzamiento de Dom Pérignon Vintage 2006, la artista de origen islandés Björk y el video-artista inglés Chris Cunningham han creado una edición limitada que se viene a unir a las ya desarrolladas –y con gran éxito- en años anteriores por otros creadores como Jeff Koons, David Lynch o Iris van Herpen. La inspiración de estos dos artistas se ha basado en la idea de reforzar el vínculo indisoluble que existe entre lo que produce la tierra y la emoción, de manera que el nombre con el que han denominado este exclusivo lanzamiento es ‘From earth to heart’. Bonito, ¿verdad?
¿Qué encontraremos?
Una cosecha madura, con notas asadas y matices de regaliz. La envoltura se desliza y la complejidad crece más sedosa que cremosa. El conjunto final se mezcla de un amargor exquisito, yodado y salado. Un auténtico placer para los sentidos.
Precio: 145€
Baño de burbujas doradas con ‘Moët Chandon’ y su ‘So Bubbly’
Las burbujas doradas bañan no pocas mesas durante las fiestas de Navidad y Fin de Año. De ahí que este año Moët Chandon haya redefinido un estándar para que todas las festividades estén presididas por uno de los packs de la colección de edición limitada ‘So Bubbly’. Y es que las burbujas son la mejor interpretación de la maison y simbolizan el espíritu de celebración y el savoir faire de la marca. En esta edición limitada ‘So Bubbly’, unas burbujas doradas son el elemento principal y visten el ambiente festivo aportando el toque de brillo en cada mesa.
¿Qué encontraremos?
Diferentes packs enfocados a disfrutar del brindis más glamuroso como el ‘So Bubbly Jeroboam’, una exclusiva botella de gran formato para las grandes ocasiones como la noche de Fin de Año. Y es que cada botella está hecha a mano y se ha numerado para convertir la ocasión en un momento único. La llamativa botella, brillante y metálica, se viste de fiesta con un elegante lazo dorado y burbujas doradas en relieve chapadas en oro. Sin duda, un preciado tesoro en sí mismo.
Precio: c.p.v.
Un mágico estuche ‘Cuvée Rosé Laurent-Perrier’
Otra de las casas más famosas de espumoso, Champagne Laurent-Perrier, presenta una nueva pieza de colección, edición limitada para estas fechas, para albergar a su icónico emblemático Cuvée Rosé. Bajo un concepto creativo con mucho detalle, la bella jaula se abre para revelar la silueta emblemática de la botella del ‘Cuvée Rosé Laurent-Perrier’. Una pieza que sin duda aporta aún más glamour, si cabe, a la mesa de Fin de Año.
¿Qué encontraremos?
Una botella que encarna la esencia del refinamiento rosado, la cosecha y el dominio magistral de la fase de maceración, que permite extraer el color mientras guarda toda la riqueza aromática del Pinot Noir. En boca resulta deliciosamente generoso; sorprende su aroma a frutos rojos frescos, una primera impresión franca, acidulada y un final flexible y tierno. Cuvée Rosé Laurent-Perrier es sin duda una referencia ineludible en el mundo de los champanes rosados, donde frescura y vinosidad se combinan a la perfección.
Precio: 75€
Un champán para Bond, James Bond
Cerramos este listado de exclusivas burbujas con las que brindar por un 2016 repleto de glamour con esta edición especial que Bollinger ha lanzado inspirada en el universo Bond y con motivo del estreno de su última película, SPECTRE. Y es que como curiosidad, el champám Bollinger ha aparecido en 14 de las 24 películas de Bond y es el colaborador exclusivo de champán desde ‘Moonraker’ en 1979.
¿Qué encontraremos?
La prestigiosa botella se encuentra dentro de un estuche enfriador diseñado y producido en exclusiva para esta Bollinger SPECTRE Edición Limitada por Carré Basser, que mantiene la botella fría durante dos horas tras su refrigeración. Con un innovador diseño ha sido fabricada enteramente en metal de Virojanglor.
Precio: 185€